【荷兰酱：蛋黄、黄油、柠檬汁、胡椒粉、盐、也可在基础上选择加入蛋黄酱或者其余材料。】
【做法：放入蛋黄和柠檬汁，搅拌蛋黄，加入黄油、盐、黑胡椒。】
“都不是什么陌生材料。”
许舟幽幽叹气：“就是没有说分量，也没说做法，全靠自己摸索啊…”
旁边的金发少女目光落在那边的荷兰酱材料上时，眼神闪烁了一下。
这个酱料可没想象中的那么简单哦。
这个许舟…
哼！
他们吹得那么神，她倒是要看看，他到底是不是真有那么厉害！
…
许舟完全没注意到大小姐的眼神，只是专注的看着手里的菜。
菜谱虽然简单，但是底下还简单介绍了一下几种不同的做法。
最简单的是传统班尼克蛋。
【传统班尼克蛋：松饼、培根或火腿、水波蛋、荷兰酱。】
【海鲜班尼克蛋：新鲜蟹肉、龙虾肉、扇贝高端海鲜搭配柠檬黄油荷兰酱，也可使用烟熏三文鱼。】
底下还有很多种加入奢华食材，导致整个看起来更加奢华。
“如果你是第一次做的话，我可以适当降低要求，我劝你还是做传统班尼克蛋。”
金发少女到底还是提醒了一句，眼神里带着几丝傲娇：“那些创新版本的想要把多种味道都处理好更难，传统的版本食材相对简单。”
“嗯。”
许舟只是简单扫了一眼，目光就落在了这道海鲜班尼克蛋上：“就把这个海鲜班尼克蛋的食材给我吧。”
“果然……什么？你要做这个海鲜班尼克蛋？”
金发少女有些讶异，尽管见过不少的天才厨师，却也没见过许舟这样胆子大的。
她忍不住出声：“这个比传统的可难多了。”
“我知道。”
“只有一次挑战机会，我可是不会降低要求的。”
“嗯。”
许舟眼神里满是跃跃欲试，十分好奇自己的料理水平如今到底是什么地步。
这样全新的需要自己的厨艺水准去掌握调料多少的菜，也最能看出自己如今的料理水平。
“我会给你食材。”
金发少女指了指那边的食材：“这些食材都是最好的食材，是我已经替你挑选过的，也最能看出你目前的水平。”
如果做不好，那可不是食材没有搭配好，而是水平问题。
…
许舟在拿到了食材之后就开始做了。
看了一眼菜谱上第一步。
“第一步，先做出酱汁。”
许舟看了一眼酱汁所需的食材，然后开始动手。
在第一次做的时候，就遇到了难题，他盯着眼前这个做法皱起眉头：“加入黄油？黄油至少得是融化状态吧，如果黄油不融化的话，根本没办法搅拌在一起，也就是说……这个沙拉酱得是小火做？”
“那应该是先得把黄油融化吧？”
想通了这一点，他就开始做了，把黄油融化放在了一边备用。
对于温度的控制虽然十分娴熟，可是对于这个酱料却还是陌生得很。
开着小火加入蛋黄和柠檬汁后，只是稍微挤了一点柠檬汁，然后下意识搅拌均匀。
“嗯，一般做菜都得搅拌均匀。”
虽然不知道搅拌到什么时候可以停，但是搅拌着搅拌着，敏锐的察觉到锅里的鸡蛋状态似乎开始发生变化的时候，就眼疾手快的把黄油给加了进去。
为了避免加得过多，以及搞不清楚到底要加多少。
许舟只能一点一点的加，一边加一边搅
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