��烧了锅清水,下了一小把最普通的白挂面。
没有高汤,没有配菜,就最朴素的水煮面。
面条刚煮到筋道断生,捞进白碗沥干,许舟舀起一小勺魔幻麻婆酱料,轻轻淋在面上。
红褐油亮的酱料顺着面条纹路漫开,只随便拌了两下,一股醇厚到惊人的香气就猛地冲了出来。
尽管拌了一小碗的白水煮面,但是那酱料油量的香味一点都没有弱,仅仅只是一小勺,却能让整个一小碗的面条都拌上了油脂,染上了均匀的鲜辣红油。
“这个油…应该是被的辣椒爆香过的。”
大胖只是看了一眼,眼睛就亮了几分。
凑近闻了闻。
酱料有一股香辣扑鼻的爆香了大蒜和辣椒以及香料的刺鼻香气,还带着浓郁的酱香味。
这个酱料绝对不凡!
…
大胖拿起筷子,挑起一筷子拌面送进嘴里。
只一口,他整个人就顿住了。
一大筷子的面条嗦到了嘴里,最先感觉到的是它外边包裹的油脂。
油脂鲜辣香麻。
花椒被爆香后,只是沾了一点这个油脂,整个麻的味道酥酥麻麻。
香辣的辣油也并不会刺激喉咙,不是生辣,而是带着酱香味醇厚温和的味道。
辣油上,竟然还沾着酥软被炸香过的肉粒。
“这个里边…”
“这个肉很酥!”
小颗粒的肉完全被炸酥了,魔幻麻婆酱料的味道包裹了整个舌尖。
麻辣鲜香。
色泽鲜亮。
香辣的味道里都除了辣味,还带着一点点的甜味。
肉粒更是酥软弹牙,在辣油里十分有存在感。
尽管只是酱料,竟然做到七味一体!
这味道是不是也太卷了!
这要是十味一体的魔幻麻婆豆腐,这得多好吃!
…
这样的降维打击,让酱料厂的大胖表情都呆滞了。
“这个酱料拌开了都这么好吃,一小勺就能拌一小碗面,怪不得要这个价格。”
现在看来,这个价格哪里贵,简直是太便宜了!
又吞咽了一大口的面。
豆瓣的酱香味和复杂的香辣味让整个面条都十分鲜香。
一口咬下去。
面条的麦香味里,混着豆豉、酥软的炸过的大豆制作的肉粒。
那种酱料香醇香辣,带着一丝丝甜却又酥香油润的味道都拌匀在了面条里。
明明只是一碗白水素面,却被这勺酱衬得有滋有味,咸淡刚好,越吃越香,越香越想吃。
…
一大碗吃下去。
整个碳水带来了满满的满足感。
酱料绵密挂汁,每一口都是扎扎实实的香,没有花里胡哨,却香得霸道、香得顺口。
大胖的筷子根本停不下来,几口就把一碗面扒得干干净净,连碗底沾的酱料都拌着碎面吃净了。
这何止是黑马啊!
这简直就是冠军啊!
这个麻婆辣酱以后得卖得多好他都不敢想!
哪怕是他自己都想立马买上一瓶回去。
“记得写一下评价。”
许舟话一顿:“对于味道的评价都可以写一写,比如对这瓶酱料的期待。”
“当然了。”
“我这没什么活动。”
像别的店那样写了之后买酱料打折是不可能的,自己本来就只带了一百瓶。
别说打折了,今天就没打算让人真的能买。
…
大胖立马龙飞凤舞的在本子上开始
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