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《见过发光料理吗,你就画美食番?》

第616章 市井烟火主题状元!
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    既然决定了要表演这道菜,许舟也就只能把这个锅巴的剧情再多加上一话。

    “食客反应,来历,都得画出来才对。”

    “这道菜好歹也是失传的菜,而且做这道菜还需要专属用具。”

    “算了,吃完午饭再肝半话!”

    …

    《中华小当家》第七话上半话。

    小当家与四郎准备去找贾雄大师,因为及第师傅也交代了他,要让他过去那边看看。

    他们也来到了曲青村。

    可一到这里,却遇到了一个波霸美女,她甚至还拉横幅热烈欢迎。

    那横幅上写着:【欢迎小当家师傅大驾光临】

    遇到了一位自称贾雄大师孙女的波霸美女。

    贾雄大师是三十年前著名的锅巴料理达人,他留下了一套奇特的半球形铁球厨具。

    而如今连总督在就任十周年的日子,非常想再次吃到贾雄大师做的这道锅巴。

    而明天他就要来这里了。

    …

    “自从及第师傅联络我之后,听说您要来,我就一直期待着。”

    “希望能借助特级厨师的力量,解开我祖父的这道菜的奥秘。”

    贾雄大师的孙女眼神里带着期盼:“我等你已经等了好久了。”

    “这道菜别说是没有传人了,连一个吃过它的人都没有。”

    贾雄大师的孙女叹气:“如果不能让连总督满意的话,还不知道会有什么后果…”

    …

    而小当家在听说这个神秘料理的时候,很感兴趣,也愿意试试看。

    “先从锅巴开始着手吧。”

    “先把铁锅烧热。”

    “再来是白饭…“

    而他第一次的做法是把米饭煎好了之后,再把一片片的个锅巴放到油锅里炸。

    炸到一块一块的,再把竹笋、荷兰豆、青椒、等不少烹饪好的鲜味食材淋上去。

    “淋上去的时候,就是锅巴料理的最高潮。”

    “在一瞬间扩散开来的声响和迷人的香味…”

    不过眼前这盘锅巴料理只是一盘基本的锅巴料理。

    虽然竹笋味道鲜美,芡汁淋在锅巴上,让焦香的锅巴也沾着鲜美的料汁。

    竹笋配着锅巴的香味在嘴里一口,鲜香的蔬菜脆嫩,锅巴嚼起来伴着料汁,倒也十分好吃。

    …

    “这个半圆形的铁球,当锅子用,似乎有点太小了。”

    小当家测试了一夜也以失败告终。

    直到清晨看到四郎把两个半球扣成球形在院子里甩着玩的样子,他忽然受到了启发。

    “我好像在哪里见到过。”

    小当家一下想起了广州饺子大赛上饺子兄弟用铁球做煎饺的时候,才终于明白。

    这明明就是一个合起来使用的球形锅啊!

    …

    小当家意识到神秘锅巴料理的核心在于馅料包在内部,而非传统的吃前淋在表面。

    “浓郁而醉人的风味…”

    “对啊!”

    “我终于知道了!”

    “这个神秘锅巴料理的谜底!”

    之前许舟师傅说过,焖着的热气是容易焖出来香气的。

    直接倒入馅料会让锅巴球裂开,于是,小当家想到用抹了油的牛肉片贴在锅巴内侧。

    这样,既能形成保护层,又能防止汤汁渗漏。

    能让牛肉吸收汤汁精华。

    贾雄大师的孙女看到小当家的成功,试图窃取成果,调了一杯果汁过来,在果汁里下了药。

    小当家和四郎都被药晕了。

    他们并且还被绑了起来。
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