��问你这个面能不能特供。】
虽然许舟都还没把这道菜放到自己店里,但是大家现在已经习惯看中华小当家和食戟之灵了。
中华小当家,那不就对应菊下楼吗!
食戟之灵,那不就对应一舟居酒屋吗!
漫画家小XU的菜每次都是精准的预告,连效果都一模一样。
大家如今都习惯性的翻看漫画,但凡漫画有更新,那许舟的新菜也就差不多了。
…
许舟听到特供的时候,有些迟疑。
毕竟这道菜连他自己都还不清楚效果。
【许舟:可以倒是可以,但是可能效果没这么好,只能当做一个辅助工具。】
【许舟:不是跟真话水似的,没这么神奇。】
【顾楠:辅助工具也很不错了,如果审讯的时候端一碗……嗯,我现在就去打报告。】
“……”
看着顾楠那期待的话,许舟看了看现在时间也够,干脆就准备先去把这道菜学了。
【银河面菜谱祈愿值:435/1000(2)】
【银河面可学习,是否学习?】
“是!”
…
再次睁开眼睛的时候,又在了一个陌生又熟悉的酒楼后厨。
“这是…”
看了一下这个豪华环境,后厨都还有着刚办完婚宴的热闹感。
嚯!
这场景自己很熟悉啊!
往外边一看,还能看到红毯和婚宴现场。
许舟在这里逛了一下,就看到了外边小孩厨师高兴的走了进来:“小舟师傅!哈哈!你来啦!”
“我就知道你会来!”
他如今已经习惯了许舟时不时的过来找他,十分自然叽里呱啦的开始跟他讲述着最近遇到的事。
在提到银河面的时候,小孩厨师非常骄傲:“如果料理能够让人面对内心,看到自己的内心,能给人带来幸福,这就是我当厨师的意义!”
“小舟师傅,我给你演示我的银河面!”
…
小孩厨师开始认真的讲解起了步骤,在揉面的步骤上,也只是稍微讲了一下。
毕竟许舟对于面食这个东西也很是了解。
“第一步,要制做龙须面!”
“这道菜要必须要用到龙须面!只有龙须面才能有那种疑似银河落九天的感觉。”
“若是面太粗了,肯定是没这个感觉的。”
小孩厨师说完之后,就开始说制作过程。
“面粉加少许细盐揉成光滑面团,反复醒发三次,每次醒发一刻钟,让面筋充分舒展。”
“醒好后,用手反复拉制,拉成细如银丝、根根分明、不断不烂的龙须面。”
“口感要滑、韧、软、顺,不能太软,但是又不能没有韧性,但是又得细。”
…
这个要求一说出来,许舟就大概懂了。
这边的面粉应该要比自己的世界里的面粉要厉害,不然如果到了自己世界里的面粉,顶多只是十三扣还能煮着吃,到了后边更细的,就必须得油炸定型了。
而这个银河面显然不是这样,可你漫画里不是这么做的啊!
你漫画里不是用一个什么刮刀刮的吗?
许是许舟的眼神太直接,小孩厨师眨了眨眼,又想到了什么补充了一句:“本来我是直接用刀刮下来的面,但是后面想到了小舟师傅说的龙须面。”
“所以我就想试试龙须面,后面发现如果用的面粉好,并且特殊处理的话,龙须面好像更合适。”
“……”
特殊处理?
那不就是用内力吗
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