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《见过发光料理吗,你就画美食番?》

第689章 普罗旺斯炖菜!
然是一只老鼠。

    「"

    但是却是一只想当料理大师的老鼠!

    在看到许舟听得很认真的时候,心底充满了自豪。

    哈哈!

    它也有人来让它教做菜啦!

    原来是这个感觉!

    ·——

    小老鼠一脸的认真。

    「一开始的蔬菜种类里,没有甜椒,後续有人去除了油炸步骤,并且又有人进一步改良,才慢慢演变成今天我做的这个样子。」

    这样的螺旋摆盘,把蔬菜切成薄片摆盘烤制。

    这并不是最开始的传统版本。

    「明白了。」

    许舟听完差不多就理解了这道菜的发展历程。

    一开始只是本地食材。

    後来甜椒应该是在後续被人带进来的,所以加入了甜椒。

    摆盘也不是最开始的样子,最开始应该只是一锅乱炖。

    怪不得节目组给出的提示词有搅动两个字。

    就是不知道到时候是做传统版本,还是做这个摆盘的版本。

    「这道菜的原理其实很简单。」

    小老鼠看了许舟一眼,问:「你知道吗?」

    」

    许舟迟疑了一下:「尊重食材的本味?」

    毕竟法式料理自己也算是接触过的。

    四宫的菜就大部分是蔬菜料理,而且是法式料理。

    他就非常尊重食材的本味,应该是受了法式料理薰陶的缘故。

    小老鼠惊呆了。

    它瞪圆了眼睛。

    「对!」

    「这道菜就是要尊重食材的本味!」

    「要让每一种食材都保持它的辨识度!」

    它先是说了一下传统的做法:「传统做法是将茄子、西葫芦、甜椒等蔬菜切块或切条,分别用橄榄油炒至表面微焦、变软。」

    「这一步能锁住水分,提升香气,然後将炒好的蔬菜放入番茄基底中,加入香草束,用盐和黑胡椒调味,搅动到蔬菜软烂,不加任何水,纯粹依靠蔬菜自身的蔬菜汁来炖煮。」

    「当然了,我的做法可不是这样!」

    一提到它的做法,它来劲了。

    「先把蔬菜切成均匀的薄片。」

    「你的刀工怎麽样?」

    不会又像那家伙一样,是个厨艺笨蛋吧?

    小老鼠一脸纠结。

    而许舟拿起了刀:「嗯,刀工还行。」

    「那就好。」

    小老鼠松了口气:「那你切————」

    话还没说完,它就呆住了。

    只见那边的许舟已经飞快的拿着刀开始切了起来,整个几乎是如同特效场面一样。

    刀快出了残影,快到只能看到刀身的银色反光在空中一直晃。

    .

    食材以一种恐怖的速度变成均匀的薄片。

    许舟甚至在切完了之後,还能回忆起漫画里的摆盘,而摆成了漂亮的一整盘。」

    」

    这叫还行?

    这简直是大师!!!

    小老鼠惊了,声音都高了几个度:「你这也太快了吧!太厉害了!」

    它从来没打过这麽富裕的仗!

    以前教人的时候,怎麽教都教不会,只能它站在头顶上指挥。

    可现在——

    它竟然只是说了一句话,许舟就已经完成了,还无师自通的学会了摆盘!

    小老鼠都快哭了。

    这就是教天才的感觉吗?

    他都这麽厉害了——

    竟然还能来找它学做菜!

    这是对它料理鼠王的

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