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《见过发光料理吗,你就画美食番?》

第694章 通关!(2/3)
邮件。」

    「我看到了的话,会给大家出教程。」

    之前出了几次教程之後,就没有在出教程。

    这一次的这二十道菜自己在店里也不打算卖,倒是到时候可以出个教程。

    在说完之後,他麻溜的把盖子打开。

    揭开盖子的一瞬间,浓郁的肉香混着糯米的甜香瞬间从蒸笼里喷涌而出,顺着演播厅的送风系统,飘满了整个场地。

    蒸汽底下。

    蒸好的甜烧白倒扣在盘子里,红亮油润。

    糯米吸饱了猪油和肉汁,软糯香甜。

    五花肉蒸得肥而不腻,入口即化,豆沙绵密细腻。

    .

    三号食客夹起来咬了一口。

    一大块的琥珀色的肉混着糯米和白糖被放在嘴里。

    整个肉汁都带着一点甜味。

    但是让三号食客意外的是,这个甜味竟然恰到好处,并不会显得腻味。

    牙齿轻轻咬开。

    吸饱了猪油、肉汁与糖香的糯米,颗颗饱满油亮,入口软糯绵密,甜而不,清润的米香与醇厚的脂香在舌尖完美融合,没有半分腻感。

    五花肉经过一个半小时的慢蒸,油脂早已尽数融入糯米与豆沙之中,皮肉变得软嫩弹润,吃起来肥而不腻,入口即化。

    一大片下去,就如同清甜的肉汁化开在嘴里。

    糖油混合物带来的快乐,瞬间让味蕾感受到了极致的快乐。

    「对!就是这个味!」

    「小时候过年才能吃到的味道!」

    三号食客的脸上满是激动,这种绵甜又酥软的一大块肉,吃得她完全停不下来。

    肥肉肥而不腻,油脂完全被水包裹着,吸溜下去也不会觉得任何腻味。

    她激动得想把整碗都吃下去。

    旁边的导演组忍不住提醒:「甜烧白有好几个名厨再做,吃完整碗的话————吃饱了怎麽办?」

    「.

    「」

    听到这里,三号食客这才犹豫的放下筷子:「那帮我打包吧,剩下的我打包回去吃。」

    接下来的几道,许舟乾脆也就一起制作。

    八珍鸭,他选了一只整鸭,处理乾净,腹中填入当归、党参等八味药膳,加上老母鸡吊的高汤,封好口,放入蒸笼里慢蒸两个小时。

    蒸到鸭肉酥烂脱骨,药膳的香气完全渗透进鸭肉里,鲜而不腻,带着淡淡的草本回甘。

    整个药香里完全没有一点苦味。

    :

    甚至不知道许舟是怎麽搭配的。

    没有药材的冲烈苦涩,只有八珍药膳慢蒸出来的甘醇药香,混着鸭肉的脂香与八种食材沉淀出的鲜醇,顺着热气漫遍全场。

    温和又厚重,像冬日里一碗暖到骨子里的老汤,闻着便觉熨帖。

    .

    当主持人采访九号食客的时候。

    老先生完全惊艳,嘴里的汤汁里裹着鸭肉的油脂和汤汁的鲜醇,那汤汁温润极了,八珍药香完美融入,竟然是做为了风味的一环。

    整个药膳吞咽下去的时候,整个身体都暖融融的。

    鲜亮清润的汤汁是琥珀色的,喝上一口,那种草本混着肉脂和胶质完全融合在一碗汤里的惊艳感,让他迷醉。

    「这是我吃过最好吃的八珍鸭。」

    「他已经超越了我记忆里的味道。」

    老先生的话一顿,捧着这碗汤,在大家还没注意的时候,整个咕噜噜古的一口吞了下去。

    鸭肉竟然也炖得酥烂,可咬下去的时候,肉却很嫩,完全不费力。

    「这个鸭肉——」

    老先生眼神里满是惊艳:「非常不费力!非

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