道，有点腻。」
「这道菜本来我还很期待的。」
「嗯，这个奶油放得有点太多了。
旁边的男士也点了点头：「层次很混乱，慕斯和海鲜是分离的，没有融合在一起，作为前菜来说，太厚重了，完全不开胃。」
法国食客的嘴也是很刁的。
而且他们那边注重於食材本味的烹饪。
像是普罗旺斯炖菜，基本上调味料会减少。
完全不像这道菜。
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二十位法国食客，大多只尝了一口就放下了勺子，脸上满是失望，但是其中也有那麽几个人，爱吃甜，吃起来倒是觉得也还不错。
「很甜啊。」
「哈哈，我很爱吃甜的。」
泡菜国直播间里，不少的人看到一部分法国食客皱起的眉头时，心底咯噔一下。
【为什麽会吃得皱眉头？光是看着金俊赫厨师的这道菜，都能感觉到有多美味。】
【这麽多摄像机，食客肯定表情得矜持。】
【那边，那边有人！哈？那个季军好像打算狙击我们金俊赫欧巴，真是不自量力。】
就在这时，张思远端着自己的沙棘菊花鱼也走了过来。
他深吸一口气，压下心里的紧张，将一盘盘精致的沙棘菊花鱼轻轻放在法国食客面前：「各位好，这是沙棘菊花鱼，是一道开胃前菜，请品尝。」
金黄酥脆的菊花鱼卧在洁白的瓷盘中央，一片片轻薄的鱼肉花瓣微微翘起，像一朵盛开的金色菊花。
橙红色的酸奶沙棘酱汁从花心缓缓流下，在盘底晕开漂亮的纹路，酱汁里还点缀着几颗晶莹的沙棘果和翠绿的薄荷叶，色泽明艳动人，光是看着就让人食慾大开。
法国食客们眼前一亮，纷纷拿起筷子，小心翼翼地夹起一片鱼肉花瓣，蘸了蘸酱汁送进嘴里。
就在牙齿咬下去的瞬间，所有人的眼睛都亮了。
咔嚓一声，炸得金黄酥脆的鱼肉在齿间裂开，外酥里嫩，没有一点油腻感。
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鱼肉的鲜嫩在舌尖散开，在酥脆的外壳下，鱼肉却反而格外的细腻，入口即化。
轻轻一抿，整个鱼肉肉汁清甜的在嘴里化开。
「这个鱼肉很嫩啊。」
吃的人感叹了一句。
然後在看到酱汁的时候，又用酱汁蘸了一下。
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蘸了冰凉的酸奶沙棘酱汁的鱼肉咬开之後，口感一下变得特殊起来。
沙棘独特的酸甜果香瞬间迸发，带着一丝清爽的草木气息，酸奶的绵密中和了沙棘的微涩，酸甜平衡得恰到好处。
温热酥脆的鱼肉和冰凉清爽的酱汁在口腔里碰撞，形成了奇妙的口感反差。
鱼肉鲜美，拌着沙棘的酸甜，在混合酸奶的醇厚，在全部吞咽下去时，只觉得整个味道美妙极了。
不仅一点都不腻，反而越吃越开胃。
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法国食客眼神里带着几丝赞许。
「哦？这个沙棘酸甜的口感很特别啊。」
「以往都是吃到的番茄汁，这个沙棘酸奶料汁一看就是经过思考的。」
不像是刚刚那道菜那样带着明显的粗糙。
这道菜的味道完全是调和过的，每一味的味道都完美的相合，吞咽下去沙棘果的颗粒感在齿间轻轻爆开，增添了丰富的口感，最後留下淡淡的果香，让人回味无穷。
「太好吃了！」
刚才那位吐槽金俊赫的法国女士忍不住又夹了一块：「酥脆的鱼肉配上酸甜的酱汁，口感太奇妙了！一点都不腻，非常开胃，作为前菜简直完美！」
「这个鱼肉也炸得很轻薄，完全
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