程中,被闷在鸡翅里的香味也会让鸡翅表面的鸡皮更香酥几分。
等到两面都变成诱人的琥珀色就立刻捞起控油,剪开棉线,在盘边摆上现磨的山葵和鲜酱油,动作一气呵成,乾脆利落。
在幸平做好的时候,评委们其实是不想吃他的菜的。
准备直接宣布结果。
「别急啊。」
「难道你害怕我的料理?」
他在说完之後,就准备给料理收尾了。
一勺精华高汤。
一盒神秘调料。
在把高汤和这两样调料加进去之後,不少人眼睛一下就瞪大了。
等等。
那是——帕玛森芝士?
整个芝士在加到煎饺上的时候,芝士的香浓香味瞬间蔓延了出来,包裹住了整个鸡翅。
鲜美的高汤。
带着奶香味的芝士。
里边丰富的馅料。
煎得金黄的鸡皮。
每一个元素混合在了一起,被用了精妙的烹饪手法,烹饪成了一锅散发着剧烈香味的饺子!
评委们根本没打算难吃。
看着大家都已经知道他们是被收买了,大家也不装了,往椅背後一躺,就是一副「我就是不吃,你能拿我怎麽样」的表情。
他们的表情更是直接的鄙夷。
「这样的B级料理,我是不会吃的。」
「原本在萨摩土鸡里加入煮鸡肉就已经很糟蹋食材了,竟然还往里边加芝士。」
这就是糟蹋了整个鸡肉原本的肉质风味。
像是拿着一支笔就在墙上胡乱涂鸦。
整个涂鸦看起来完全是一团糟,不带任何学院派的风格。
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评委吐槽了一番後,完全不打算吃。
但是眼神却带着探究和散漫的看过来。
「其实我很好奇。」
「明明在这样的情况下,你为什麽还要食戟。」
评委双手撑着桌子,一脸的懒散,完全没有要吃他做的这道菜的意思。
可很快,他就听到了幸平创真的话。
「那又怎麽样。」
「我们社长说了,食戟没有获胜,只有一个原因,那就是实力还不够强大。」
幸平擡起头,听到了脆皮被炙烤的过程,然後淋入芡汁,整个勾芡了之後,整个被煎吃那个焦黄色的鸡皮把他的菜盛出来,眼神里满是跃跃欲试的兴奋;「这是我的!」
「请品尝吧!」
三睿山枝津也拿起了幸平的鸡翅饺子,看着金黄酥脆的外皮,犹豫着咬下了第一口。
「咔嚓————」
很明显的清脆的声音。
在咬开的一瞬间,焦香酥脆的鸡翅皮瞬间在嘴里破开。
就像是天边裂开了一道金光的缝隙。
滚烫鲜美的肉汁瞬间流了进来。
猪肉馅味道醇厚,咬开的时候,还能品尝到里边弹牙的猪颈肉。
韭菜的独特鲜美味道,混合着卷心菜的脆甜。
里边香菇的味道融入进去之後,反而整个清香极了。
每一根蔬菜都已经混着肉,完全吸饱了肉汁,一口从外皮咬下去,被芝士和油润的鸡皮包裹之後,完全让人上瘾。
「!!!!!!」
睿山枝津也不敢置信。
这麽潦草的做法,竟然有这麽美妙的味道?
这怎麽可能呢!
.——
而这个时候,旁边的评委已经被现场飘散的香味勾引得有些受不住,下意识咕噜咽了口唾沫。
哪怕其中有一个评委想按按钮。
但
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