旁边的许舟解释了一句：「屋台就是移动小吃摊，看起来像个单人小屋，位置比较少，大部分只有几张桌子。」
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一路走走停停，尝了街边的烤鲷鱼烧、现磨的抹茶，等天色彻底黑透的时候，几人终於走到了此行的目的地。
东京现存不多的拉面屋台。
木质的小推车支在街边，暖黄的小灯亮着。
白发的老爷子正站在推车後煮面，动作行云流水，锅里的豚骨鸡骨混合汤底咕嘟咕嘟地冒着泡，香气隔着老远就飘了过来。
「这就是传统的酱油拉面屋台了。」
许舟带着几人围坐在吧台边，一边点单，一边给徒弟科普。
「东京酱油拉面其实是日式拉面的原型，这个拉面从很早————早到应该是1910年左右开始有人这麽做了。」
他看着那边老爷子煮汤，只是嗅了嗅，就说了句：「汤底以鸡骨为主，搭配猪骨、昆布、柴鱼、蔬菜————应该还加了特制的浓口酱油调味。」
面条用的是中细的卷曲硷水面，能牢牢挂住汤汁。
经典的配料就是叉烧、笋乾、溏心蛋和葱花。
因为许舟对面食很了解，说的时候还顺带说了一下拉面的粗细和汤底各种分类。
说完分类，还顺便提了几句鲜味相乘的原理。
旁边的张思远和张诚都听呆了。
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看着许舟几乎是能从配方说到原材料，从原材料说到原理的时候，整个人都懵了。
「这————」
张思远小声的用手肘戳了戳张万秋：「师父以前都是这样详细吗？」
「详细吗？」
张万秋疑惑：「师父这个已经很简略了。」
「？
这还简略？
张思远看着许舟滔滔不绝的样子，心底不能说是不震撼的。
以前他们又哪里会关注这些知识？
他们都是默认学菜谱的。
许舟说完之後，看着张思远和张诚两人跟看着神仙一样的眼神，以为他们是没听懂，於是停下来问了一句：「是哪里不明白吗？」
「那我跟你们在拆解一遍？」
这个酱油拉面自己只是稍微闻一闻，基本上就能知道他里边加了什麽。
超级嗅觉和味觉回溯，以及超级味觉记忆，加上神之舌，是绝对在菜谱味道上逆天的天赋！
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说话的功夫，那边已经把六碗拉面端了上来。
深褐色的粗陶碗里，卷曲的面条浸在琥珀色的汤底里，三片肥瘦相间的叉烧整齐地码在碗边。
里边摆着一碗溏心蛋。
放了脆嫩的笋乾，看起来卖相还不错。
「吃吧。」
「今天吃完就回去休息了。」
许舟笑了笑：「明天要比赛了。」
张思远和张诚一想到要比赛了，心底就有些紧张。
「老师，你真的明天要蒙着眼做菜吗？」
他忽然想到明天的事，忍不住问了一句：「我刚刚晚上看到好多人截图了樱花国这边的网上的评论，他们都说——」
「说什麽？」
张诚疑惑，打开了手机瞥了几眼。
上边截图里，樱花国的网友都是在说许舟这次会失败的。
那些言论光是看到，都让他愤怒无比。
拿着手指就飞快的回消息，一边回一边喷。
「老师，你别理那些人。」
「他们都——」
「吃饭吧。」
许舟看到那边面端上来了，完全没在意其他的，拿起筷子：「不吃就凉了。」
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