「激发内力?」
这个显然是问到了小孩厨师的迷茫之处了:「这个我也不知道耶,小舟师傅,我帮你去问问吧,他们可能知道。」
虽然之前没有提及内力是什麽。
但是小当家隐约也知道,应该就是他自己体内的那股能量。
而这股能量在许舟的体内也有。
许舟比小当家其实知道得要多些。
这个内力要麽是靠血脉传承。
要麽是靠极致的信念激发。
如果想要让他们有内力的话,除非能在商城里兑换一个灌注一丝血脉的东西,给他们灌注下去,然後就得靠他们自己的精神力激发了。
不仅需要有坚定的信念,还得真心实意的做菜的话,或许能够激发。
「没事。」
「我在找找吧。
「7
「先做菜吧。」
许舟把菜刀拿到手里之後,十分娴熟的把自己的内力附赠在了铁丝上,然後把刀放在火上炙烤。
「没错!」
:
小孩厨师高兴的说:「要炙烤到一定的温度,才能在剥离鱼肉糜时,才能瞬间烫熟,这个很重要。」
「不然的话,鱼肉没有达到完美温度,吃起来没达不到最好的口感。」
鲷鱼在处理的时候都是有时间限制的。
到了最佳的口感时处理,就会把整个鱼肉的鲜味留在黄金时间,不过——
小孩厨师迟疑了一下:「可是小舟师傅你有永灵刀,你有永灵刀的话,其实可以用永灵刀做的,这个鱼肉糜也并不一定要按照我的方法做。」
他们只是为了更接近黄金时刻的鱼肉。
可永灵刀不一样。
它能达到的新鲜度,这辈子他们都达不到。
许舟看着他认真的样子。
笑了一下,还是拿起了那边的百穴菜刀。
「是啊。」
:「我有永灵刀。
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「可是不能什麽都依靠永灵刀啊。」
虽然有了内力和永灵刀,很多东西都能够直接一步到位。
但是如果什麽都依赖这两样东西的话,迟早他会变得越来越懒惰,不愿意在感受每一个食材恰好处理到黄金时间的成就感瞬间,而是用永灵刀一步到位。
「咦?」
小孩厨师在听到许舟竟然不用永灵刀要自己做的时候,惊呆了:「果然————不愧是小舟师傅!」
「哪怕有永灵刀这样的神器厨具,也还是要用自己的能力来处理。」
「我要像小舟师傅学习才是!」
难怪小舟师傅的个人能力会这麽出众!
小孩厨师十分钦佩。
.——
脱离了永灵刀和内力之後。
再次感受食材,就没有以前那麽轻松了。
只能依靠经验、鼻子、舌头等这些身体里自带的天赋来判断。
好在对於温度的感知度还在。
凑近闻了闻鱼肉,也大概能感受到它体内的水份在什麽状态。
等到刀恰好烧红到了五百度以上,保证能够吧鱼肉糜烫熟了,他才把刀放在鱼肉上准备刮。」
」
从来没这麽无助过。
没有内力之後,要用一把烧红的刀把鱼肉刮成肉糜啊?
哪怕是许舟都觉得有难度。
这何止是有难度啊——
只是靠着这把刀目前来看完全无法完成。
难不成是用手法?
他还是打算自己先试试。
..
於是。
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