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张来福往柜台後边一坐，从今天起成了福记拔丝作的掌柜。因为是现成的铺子，工人、货源、客源、材料都不用找，生意进展得特别顺利，大部分老主顾该来买东西还来买东西，但也有几位主顾先看看情况。
这几位主顾有的信不过新掌柜，他们就知道这位新掌柜叫阿福，以前也没怎麽打过交道。
还有的信不过铺子当前的状况，这几位主顾消息比较灵通，他们知道这座拔丝作坊和之前绸缎被抢的案子有点纠缠不清。
张来福本来没在乎这些事情，他觉得开个拔丝作坊，无非就是谁家需要铁丝，就上他这来买，跟个小卖部差不多，一天卖个十条八条就算赚了。
帐房先生方谨之提醒了张来福一句：「这几位主顾不来可真是麻烦事，他们都是大宗进货的。」
「买铁丝还有大宗进货的？」张来福还真不太懂这生意里的门道。
帐房先生笑道：「掌柜的，您看看咱铺子里这些人手，八个工人，十一个学徒，三个打杂的夥计，外加一个厨子，还有我这个老帐房。
要是就靠着街坊邻居过来买几条铁丝，怎麽可能养得活这麽多人？工人得给工钱，学徒得管吃喝，这里边花费大着呢，咱们生意都是靠这些大主顾照应着。」
张来福看了一下帐本，发现一直在观望的几个大客户，占了铺子的一大半流水，帐房先生给张来福大致算了算，这些大宗买卖，关系着铺子六成以上的进项。
帐房先生重点介绍了几名主顾：「你像阮家营造的阮老板，他这一家占了咱们一成半的进项，您最好抽空上他家里走一走，把事情说开了，等阮老板来进货了，咱们一成的进项就有着落了。」
张来福没接触过这位阮老板，生意上的事情，翟明堂从来没让张来福插过手：「阮家营造是做什麽行业的？」
「营造行啊！」
张来福以前没听说过营造行：「营造行是三百六十行哪一行？」
「营造行不是三百六十行里的，」帐房先生觉得新掌柜这个问题问得太没水平，「开营造行的是专门干大活的，这类人手底下有木匠、铁匠、泥瓦匠，主要干盖房子、修园子这些大买卖。」
张来福是学土木的，觉得这营造行和建筑公司有些相似：「看来阮老板的生意做得很大，怪不得占了咱们一成进项。」
帐房先生摇摇头：「老阮家在营造行里的生意不算大，但他这行对咱们铁丝的用量很大。
还有卖煤的崔掌柜，他的矿山上也得用不少铁丝，虽然他的矿山也不大，但崔掌柜是咱们大主顾，这样的客人也得多走动走动。」
走动到底什麽意思？
张来福问：「走动走动就是上他们家坐坐，是不是？我跟他们也不熟，都说些什麽呢？」
帐房先生叹了口气：「以前您学徒的时候，翟掌柜没跟您说过这些事吗？」
「他跟我说的都是手艺上的事儿，从来不说生意上的事儿。」
帐房先生想着该怎麽把这事儿说得直白一些：「您上老主顾家里，带点礼物，嘘寒问暖，顺带说说生意的事，要是能把老主顾家约出来，一块下馆子吃顿饭，再说生意就更方便了。」
张来福看了看帐本，大小主顾有十来个，帐房先生建议每个月都和这些主顾走动一遍。
「每个月走一遍，我不用干别的活了？」
帐房先生觉得这不麻烦：「您是掌柜的，平时作坊里也不用您出力，这本来就是您该乾的。」
张来福不想干这个，有这时间，找柳绮萱学缫丝去，找顾百相学唱戏去，不比跟他们瞎扯淡强多了？
帐房先生见张来福不听劝，无奈叹了口气：「掌柜的，话说到这了，等您吃了亏，您就明
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