腐,油光锃亮,一碗碗葱拌豆腐,白绿相间,清爽可口。
还有炖得入味的猪肉炖豆腐,汤汁浓郁,飘着肉香,晶莹剔透的豆芽炒肉,脆嫩爽口,冻豆腐吸饱了汤汁,看着就入味。
“诸位老板,容我介绍!”王金石清了清嗓子指向身边的李逸:“这位是李逸李兄弟,你们吃的馒头,还有眼前这些新奇吃食,全是他的手艺!”
李逸笑着抱拳行礼:“见过各位老板,粗茶淡饭,不成敬意,诸位先尝过咱们再说其他。”
他一一介绍菜品:“这是白玉豆腐,有拌、炸、炖三种吃法,这是豆芽,脆嫩爽口,这是面条,暖身养胃,还有冻豆腐,吸汤入味。”
王金石早已按捺不住,还没坐下就拿起筷子夹了一大口面条塞进嘴里,滚烫的汤汁裹着筋道的面条,鲜香四溢,他忍不住赞道:“哎呀.....好吃!太好吃了!比粟米粥好吃百倍!”
众人见状,也纷纷动筷。一时间,前厅里只剩下碗筷碰撞声和赞叹声:
“这白玉豆腐真是绝了,豆香醇厚,口感细腻!”
“豆芽脆嫩,配着肉吃一点不腻!看起来像是黄豆,如今天寒地冻,这物是如何种出来的?”
“这个面条筋道,汤汁鲜美,冬日里吃一碗,浑身都暖了!好东西!好东西!”
不过半个时辰,桌上的菜肴便被一扫而空,每个人都吃得红光满面,赞不绝口。
之前对李逸衣着打扮有几分轻视的老板,此刻看向他的眼神,满是敬畏与贪婪,仿佛看到了财神爷。
李逸站起身,笑着问道:“诸位老板,吃得还满意?”
“满意!太满意了!”众人连连点头,山羊胡老板率先开口:“这位李兄弟,王掌柜说你愿意分享馒头配方,不知此事当真?还有这些吃食,能否也教给我们?”
“自然当真。”李逸点头。
“不过我有个条件,第一诸位需以王记酒肆马首是瞻,日后陈家若针对,还需大家同心协力应对。第二,馒头配方我会在半个月后公开售卖,今日在场诸位可优先合作,我会让人亲自教你们,你们提前物色靠谱的人来学。第三,后续其他吃食的配方,我也会陆续推出,不过售卖方式,我不收取一次性费用,要按诸位每日营收抽取两成利钱。”
众人闻言,纷纷思索起来。山羊胡老板沉吟道:
“两成利钱虽不算少,但这些吃食如此新奇,定然能吸引大批客人,算下来我们并不吃亏。”
“是啊!陈家行事霸道,我早就看不惯了,若能联手,也不用怕他打压!”胖老板附和道。
一番商议后,八位老板尽数同意合作,离开时个个面带喜色,仿佛已经看到了源源不断的铜钱进账。
送走众人,王金石拍着李逸的肩膀,感慨道:
“李兄弟,你可真是深藏不露啊!这些吃食比馒头还要抢手,尤其是那面条和白玉豆腐,日后定能大火啊!”
“王大哥过奖了。”李逸笑道:“我需要你帮我找一处院子,最好离酒肆近些,日后教大家制作这些吃食,需要个清静地方。”
王金石连连点头:“这有何难!我在酒肆后街就有一处空院,明日便收拾出来给你用,若是住得不习惯,我再给你买栋新的!”
“不必如此麻烦,空院便足够了。”李逸摇头。
王金石不由分说:“兄弟你是我的摇钱树啊,一栋院子算什么!就这么定了,你只管安心教手艺便是。”
李逸不再推辞,将带来的白玉豆腐悉数留下:“这豆腐制作工艺稍复杂,诸位老板商议后,可先以稀罕物售卖,定价高些,日后再逐步推广。”
王金石连连应下,送李逸出城时,还特意叮嘱他路上小心。
李逸赶着骡
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