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《玄厨战纪》

第0279章刀工试炼的陷阱

    旁边已经有人开始崩溃了。一个扎马尾的女生把刀一摔,蹲在地上哭起来。另一个中年男人脸色铁青,死死盯着案板上的食材,手抖得像帕金森。

    巴刀鱼没理他们,他盯着那块光滑的灵材,脑子里突然闪过一个画面——小时候在老张头的厨房里,老头子切一种叫“鱿鱼卷”的东西。鱿鱼表面滑腻,刀切上去容易打滑,老张头的办法是先用刀背在鱿鱼表面轻轻拍几下,破坏表面的光滑层,然后再下刀。

    他抬起手里的钝刀,用刀背在灵材表面轻轻拍了几下。果然,那层滑腻的感觉消失了,食材表面变得微微发涩。他重新调整角度,一刀下去,这次刀刃稳稳切入,切出了第一片。

    旁边突然响起一声轻笑。

    巴刀鱼抬头,发现莫一刀不知什么时候站到了他旁边,正低头看着他切出来的那堆食材。从第一片的萝卜到最后拍的灵材,整整齐齐码在案板边上,厚薄均匀,形状规整,每一样的刀法都恰到好处。

    “还有五样。”莫一刀说。

    巴刀鱼点点头,没说话,继续切第十九样。

    时间还剩一刻钟时,他终于切完了第二十三样。放下刀的那一刻,他的右手抖得厉害,手腕肿了一圈,握刀的地方磨出了水泡。但他顾不上这些,只是站在那里,看着案板上码得整整齐齐的二十三种食材切片,长长地吐出一口气。

    试炼结束的钟声敲响时,二十三个人只剩下了九个。其余的不是切伤了手被扶下去,就是根本没切完,或者切出来的东西根本没法看。

    莫一刀走到案板前,挨个检查每个人的成果。走到巴刀鱼面前时,他停下来,拿起一片萝卜对着光看了看,又拿起一片山药看了看,最后拿起那第十八样灵材的切片,看了很久。

    “你知道这是什么吗?”他突然问。

    巴刀鱼摇头。

    “这叫‘滑皮果’,生长在玄界边缘的悬崖上,表皮有一层天然的玄力屏障,普通刀具根本切不开。”莫一刀把切片放下,看着巴刀鱼,“你刚才用刀背拍的那几下,破坏了表层的玄力结构,所以才能切进去。”

    巴刀鱼愣了一下。他完全不知道什么玄力屏障,只是想起了老张头的土办法。

    “有意思,”莫一刀嘴角动了动,不知道算不算笑,“二十三种食材,你用同一种刀,切出了二十三种不同的刀法。萝卜用推切,山药用拉切,竹笋用滚刀,滑皮果用拍切——每一刀都是最适合那种食材的切法,没有一刀是炫技的,也没有一刀是多余的。”

    他顿了顿,盯着巴刀鱼的眼睛:“谁教你的?”

    “巷口卖盒饭的老头。”巴刀鱼老实回答。

    莫一刀沉默了很久,久到巴刀鱼以为他生气了。然后他突然转过身,对其他八个幸存者说:“今天的试炼,你们九个过了。”

    没人欢呼。剩下的人都累得够呛,有几个人甚至直接坐到了地上。

    “但是——”莫一刀的声音再次响起,所有人又紧张起来,“今天的试炼只是第一关。明天这个时候,还在这里,第二关。”

    他走回案板后面,拿起他那把斩念刀,对着光看了看,然后突然回头看了巴刀鱼一眼。

    “你那把刀,带回去。”

    巴刀鱼低头看了看案板上那把十九块九的超市菜刀,刀柄上沾着他的汗水和血迹,刀刃还是钝的,但在他手里握了一个时辰,已经变得温润起来。

    “为什么?”他问。

    莫一刀没有回答,转身消失在殿后的阴影里。

    巴刀鱼站在原地,手里握着那把钝刀,突然想起老张头说过的一句话——一把好刀,不是它有多快,是你用了多久。

    他攥紧刀柄,走出试炼大殿。

    殿外,阳光正好。酸

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