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《玄厨战纪》

第0335章 卤肉没了,火还在
儿跟食魇教有旧账,你到底——”

    “我哪边的都不是。”黄片姜打断他,语气平静得像在说今天天气不错,“我就是个做菜的。十年前是,现在也是。”

    他把烟叼在嘴里,双手插进风衣口袋,转身往外走。

    走了几步,停下来。

    “老饕说他要点忘川炖,那是假的。”他没回头,声音从巷子里传回来,“他是要试你的厨心。厨心在,火就在。火在,人就还在。”

    “什么意思?”巴刀鱼追问。

    黄片姜没再说话。

    他的背影消失在巷口,风衣的下摆被风掀起来,露出一截腰。腰上有一道很长的伤疤,从后腰一直延伸到侧腹,像一条蜈蚣趴在皮肤上。

    巴刀鱼站在店门口,手里握着玄金石,指头上缠着九阳姜的味道还没散,青木藤在酸菜汤手心里微微发着光。

    三块了。

    五行灵材,他有了三块。

    金、木、火。

    还差水属性和土属性。

    娃娃鱼走到他身边,轻轻拽了一下他手腕上的红绳。

    “刀鱼哥,你看。”

    她指着地上的碎碗渣子。

    巴刀鱼低头看。

    碎碗渣子中间,有一小滩卤汁,不知道是哪个碗里洒出来的,不多,也就一口的量。卤汁在路灯下泛着光,深褐色的表面浮着一层薄薄的油花。

    一只蚂蚁从砖缝里爬出来,爬到卤汁边上,犹豫了一下,然后一头扎进去。

    巴刀鱼蹲下来,盯着那只蚂蚁。

    蚂蚁在卤汁里打了个滚,然后抖了抖触角,爬出来了。它爬得比刚才快了三倍,在碎碗渣子中间绕来绕去,像是在找什么东西。最后它找到了一粒米饭,那粒米饭已经干了,硬得像石头。

    蚂蚁把米饭举起来,扛着走了。

    巴刀鱼站起来,转身走进后厨。

    酸菜汤跟进来:“你干嘛?”

    巴刀鱼打开冰柜,冰柜里空了,但冷冻层还有一样东西——一包冻鸡爪,就是那包冻了三个月、他自己都嫌有冰箱味的鸡爪。

    他把鸡爪拿出来,放在水池里冲水。

    “你疯了?这鸡爪冻了三个月,有冰箱味。”酸菜汤说。

    “我知道。”

    巴刀鱼把鸡爪解冻,剁掉指甲,放进锅里焯水。水开了,浮沫一层一层地往外冒,他用漏勺撇掉浮沫,动作很慢,很稳,像是在做一件很重要的事。

    酸菜汤不说话了。

    他靠在厨房门口,看着巴刀鱼焯水、过凉、起锅烧油。油热了,下姜片、蒜瓣、干辣椒,爆出香味,然后把鸡爪倒进去翻炒。每一个步骤都不快,但每一个步骤都刚刚好,不多一秒,不少一秒。

    娃娃鱼站在酸菜汤旁边,看着巴刀鱼的背影。

    “他的火回来了。”她说。

    酸菜汤愣了一下:“什么火?”

    娃娃鱼没解释,只是看着巴刀鱼。

    巴刀鱼往锅里加了一勺老抽,颜色上来了,鸡爪变成了漂亮的酱红色。他加了水,盖上锅盖,转小火。

    然后他靠在灶台边上,掏出手机。

    屏幕上有两条新消息。

    一条是银行发的,提醒他信用卡账单还有三天到期,最低还款额八百二十三块。

    另一条是房东发的,三个字:“房租呢?”

    巴刀鱼把手机揣回兜里,看了一眼锅,锅盖缝隙里冒着热气,带着酱油和八角的香味,在油烟机的灯光下袅袅上升。

    卤鸡爪要四十分钟。

    这四十分钟里,他可以把店里的碎碗渣子扫了,可以把翻倒的桌子扶起来,可以把那块玄金石找个地方放好。

    明天

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