排气扇不转，灯管发出细微的电流声。灶台上的炒锅还冒着热气，肉片的香味残留在空气里，和阴气的腐臭混在一起，变成一种说不出的味道。
娃娃鱼坐在出菜口旁边的凳子上，腿晃来晃去。“巴哥，你刚才做的那道菜，叫什么？”
“蒜香肉片。”
“不是问这个。”娃娃鱼的腿不晃了。“我是问，你做的时候，心里想的是什么？”
巴刀鱼愣了一下。
他做菜的时候，从来不想什么。不是不想，是来不及想。油烧热了，蒜要下锅；蒜变色了，肉要下锅；肉卷边了，要翻；肉焦黄了，要盛。每一步都卡着时间，慢一秒就老了，快一秒就生。脑子根本顾不上想别的。
可娃娃鱼问的是“心里”。
“不知道。”他说。
娃娃鱼从凳子上跳下来，走到他面前，仰起头看着他。她的眼睛很大，瞳孔很黑，像两口深井。巴刀鱼被她看得不自在。
“你做那道菜的时候，”娃娃鱼说，“心跳比平时快两成。呼吸比平时浅三成。玄力不是从掌心输出的，是从胸口。你自己没发现。”
巴刀鱼没说话。
娃娃鱼说的是真的。他自己没发现，但她说了以后，他想起来了。炒那道菜的时候，胸口确实发过一阵热。不是灶火烤的，是从里面往外透的热。
“你当时在想什么？”娃娃鱼又问了一遍。
巴刀鱼想了想。
“什么都没想。就是——”
“就是什么？”
“就是觉得，这道菜必须做好。”
“为什么？”
“因为三号桌的客人。”
娃娃鱼眨了一下眼睛。“三号桌的客人怎么了？”
巴刀鱼走到出菜口，掀开帘子往外看了一眼。大堂里只有三号桌有人。一个中年男人，穿着褪色的蓝色工装，桌上放着一顶安全帽。帽子上有白灰，有水泥点子。他坐在那里，背挺得很直，两只手放在桌上，像小学生听课。
巴刀鱼认识他。老赵，工地的钢筋工。上个月工地出了事故，他徒弟从脚手架上掉下来，人没了。老赵从那以后就不说话了。每天下工以后来店里，点一份蒜香肉片，坐在三号桌，吃完，付钱，走。一句话不说。
“他徒弟活着的时候，常跟他一起来。”巴刀鱼放下帘子。“每次都点蒜香肉片。两个人，两碗米饭，一份肉片。徒弟吃肉，他吃蒜。”
娃娃鱼不说话了。
“今天是他徒弟头七。”巴刀鱼走回灶台边，拿起那块用了一半的醒味蒜。蒜瓣被切开，断面渗出汁液，在灯光下亮晶晶的。“我刚才做那道菜的时候，没想别的。就想让他吃到以前的味道。”
他把蒜放下。
厨房里很静。
过了一会儿，娃娃鱼说了一句。“他知道。”
巴刀鱼转过头。“什么？”
“你做的味道，他知道。”娃娃鱼看着出菜口的帘子。“他吃第一口的时候，筷子停了一下。然后继续吃。吃完以后，他把盘子里的蒜片一片一片夹起来，吃干净了。以前他不吃蒜的。”
巴刀鱼没说话。
胸口又热了一下。很短，像心跳漏了一拍。
他低头看着自己的右手。手背上的青灰色斑点，淡了一点。
娃娃鱼也看见了。她走过来，拿起他的手，翻过来覆过去看了一遍。然后抬起头，眼睛亮了一下。
“巴哥，你知道刚才那道菜，用的是什么吗？”
“蒜香肉片。”
“不是菜名。是玄技。”
巴刀鱼皱眉。
“你做那道菜的时候，阴隙裂开了。”娃娃鱼的手指在他手背上画着，画出一道
-->>(第4/5页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）