净，像一颗小石子丢进水里。
巴刀鱼抬起头。
门口站着一个女孩。
她看起来十六七岁的样子，穿着一条洗得发白的碎花裙子，脚上是一双沾了泥点的帆布鞋。头发很长，扎成两条松松垮垮的麻花辫，辫梢用红绳系着。最奇怪的是她的眼睛——她的眼睛很大，很亮，但瞳孔里似乎有一层淡淡的雾气，像隔着一层磨砂玻璃看到的月亮。
她站在门口，没有进来，也没有离开，就那么站着，盯着后厨的方向，鼻子轻轻翕动了两下。
“好香。”她说。
声音很小，小到巴刀鱼差点没听见。但她说的是实话。酸菜鱼的香味正以一种近乎蛮横的方式占领整个空间。巴刀鱼甚至觉得那股香味已经渗透了他身后那面贴满了水电费催缴单的墙壁。
“进来坐吧。”巴刀鱼从柜台上抬起头，“今天是试菜，不要钱。”
酸菜汤从后厨探出头来，想纠正“这不是试菜这是我的酸菜我的鱼”，但看了巴刀鱼一眼，又看了看门口那个瘦瘦小小的女孩，把话咽回去了。
女孩犹豫了一下，迈进了门槛。
然后一件奇怪的事情发生了。
门框上方那盏日光灯闪了一下。不是电压不稳那种闪，而是像有人用手指在灯管上轻轻弹了一下。灯管发出一声细微的嗡鸣，光线忽然变暖了，从惨白变成了橘黄，把整个前厅照得像傍晚的夕阳。
巴刀鱼揉了一下眼睛。他觉得可能是自己饿得太久产生了幻觉。但酸菜汤在后厨也感觉到了。他握刀的手忽然一热，像是有一股暖流从刀柄传到了掌心，沿着手臂一直往上，钻进胸口，最后停在了心脏的位置。那种感觉很舒服——就像冬天喝了一口热汤，从喉咙一直暖到胃里。
草鱼是普通的草鱼，菜市场里十块钱一斤。酸菜是自己腌的，坛子在出租屋阳台放了三个月。酸菜汤做这道菜做了没有一千遍也有八百遍，从来没有过这种感觉。但今天不一样。他能感觉到刀下的每一片鱼肉都在回应他的动作，像是鱼肉自己在告诉他该切多薄、该从哪个角度下刀。锅里的汤在翻腾，每一朵气泡冒起来的节奏都和他心跳的节奏同步。
他撒了一把干辣椒进去，热油一浇，“滋啦”一声，红油翻滚，香气炸开。那股香气混着酸菜的酸、鱼肉的鲜、花椒的麻、辣椒的香，拧成一股绳子，从前厅窜到后厨，又从后厨窜到街上。
一个路过的外卖小哥在门口刹停了电动车，冲里面喊了一声：“老板，这是做的什么？闻着也太香了吧！”
“不卖。”巴刀鱼说。
“那什么时候开卖？”
“你问她。”巴刀鱼指了指坐在角落里的那个陌生女孩。
外卖小哥愣了一下，大概觉得这老板脑子有问题，摇摇头骑车走了。
女孩坐在角落靠窗的位置。窗台上放着一盆快枯死的绿萝，叶子黄了一半，茎蔓耷拉下来，看起来比巴刀鱼还丧。但她坐下之后不到五分钟，那盆绿萝的颜色肉眼可见地在变绿。不是那种植物正常生长的变绿，而是像有一支看不见的画笔在一笔一笔地给它上色——从叶尖开始，先是浅绿，然后是深绿，最后绿得发亮，茎蔓也慢慢挺起来了，最顶端还冒出了一片嫩芽，嫩得能掐出水来。
酸菜汤端着那盆酸菜鱼走出来的时候，看到了这一幕。他脚步顿了一下，手里的盆差点没端稳。
“老巴。”他说。
“嗯。”
“你窗台上的花活了。”
“我看见了。”
“那盆花你三个月没浇过水。”
“我知道。”
“它刚才还是黄的。”
“我知道。”
“现在它是绿的了。”酸菜汤的声音非常
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