—”他的声音在抖。
“我的刀怎么了？”黄片姜收起刀，拿围裙擦了擦手。
“你的刀里，住着人。”
黄片姜沉默了一下。然后他笑了。那笑容很淡，像一碗放凉了的茶，不烫嘴了，但香气还在。
“不是人。”他说，“是念。做菜的人，每做一道菜，都会留一点念想在里面。切了三十年菜，念想攒得多了，就有了魂。你这个弄歪门邪道的，只知道用负面情绪炼灰瞳，当然看不惯——因为你不懂。”
季无常的脸扭曲了一下，但意外地没有反驳，只是恨恨地低下了头。让他最痛的不是右肩的伤，是那句“你不懂”。
黄片姜转身看向巴刀鱼，巴刀鱼还举着那把菜刀，但已经完全忘了自己要砍什么。他的眼睛亮得惊人，不是玄力催动的亮，是心里有什么东西被点燃了。
“巴小子，看懂了吗？”
“看懂了——一点点。”巴刀鱼老实回答。
黄片姜点头：“看懂一点就行。刀是切的，不是砍的。情绪不是用来躲的，是用来做菜的。这两句话你记住了，以后的路会好走很多。”
酸菜汤闷声说：“那我记不住，怎么办？”
“你不需要记。你天生就没那么多弯弯绕。你的锅是砸人的，砸就完了。”
“这个我能记住。”酸菜汤满意了。
季无常趁他们说话的时候悄悄往后退，退了三步，第四步还没落地，黄片姜的声音就从背后追上来。
“季无常，让你走了吗？”
季无常僵住了。
“我也不杀你。”黄片姜蹲下来，捡起刚才被他放在地上的那只砂锅，揭开盖子，往里面看了一眼，“不过你刚才用灰瞳压了我的学生——这债得还。回去给你们教主带句话。”
“什么话？”
“江南的菜，不是你们能吃的。”
季无常咬着牙站起来，踉踉跄跄地走了两步，又回头看了一眼黄片姜手里的砂锅。然后他脸上的肌肉抽搐了不止一下——那只砂锅的锅盖上冒出的热气，是金色的，带着一种让人说不清道不明的温暖气息。
巴刀鱼也看见了。他认得这道菜。
那是黄片姜今晚端来的砂锅——山药排骨汤。一道家常得不能再家常的菜。但在它面前，灰瞳符文碎了，季无常退了，满地的阴冷散了。
一个人，一道菜，一把切了二十年菜的窄刃菜刀。
季无常的背影消失在楼梯间里。黄片姜端起砂锅，转头冲三个年轻人晃了晃：“还热着，先喝汤。”
巴刀鱼接过汤碗，喝了一口。热汤从喉咙滑进胃里，那股被灰瞳压出来的疲惫感像雪一样化了。尝第一口的时候他怔了一下——汤里有一种极淡的味道，不是盐，不是味精，而是一种情绪。是安心，是“没事了，吃吧”的那种安全感，像一个你在外头被人揍了，回家时有人给你留了一盏灯。
“老师。”
“嗯？”
“食材……真的会说话吗？”
黄片姜放下碗，认真地看着他，眼睛里映着砂锅上方轻轻晃动的金色热气，一闪一闪的，像在思考一个比教刀法更重要的课题。
“会。”他说，“但不是用嘴说。是用心说。你用心对它，它就用心回你。你敷衍它，它就敷衍你。你拿它当垃圾，它就还你一锅潲水。”
他顿了顿，看着巴刀鱼手里那把还在微微发烫的桑刀，眼底掠过一丝极淡的笑意。
“食材不但会说话。还会记仇。你今天切坏了一块豆腐，明天它就在锅里碎给你看。”
众人还没来得及开口接话，一直沉默的娃娃鱼从角落走了出来。青色的眼睛在穹顶漏下的天光里像两块通透的玉，她走到黄片姜面前站
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