。”
“药膳不都这样？”巴刀鱼把鸡剁块焯水，撇了三遍浮沫，“病重的人吃不了重口，鸡本身的鲜味就够了。山药补气，红枣养血，姜片祛寒，齐活。”
他炖汤的时候顺手往锅里输了一缕厨道玄力。非常淡，淡到酸菜汤在旁边看了半天才察觉：“你加玄力了？”
“嗯。她身上那个玄气波动不正常，像是被什么东西抽走了精气。我这点玄力不多，刚好够把鸡汤的药性提出来，别的什么都干不了。”
“你这不叫‘刚好够’，你这叫‘瞎大方’。”酸菜汤嘴上嫌弃，手里却帮他把火调小了一格，“小火慢炖，至少四十分钟。别急。”
四十分钟后，巴刀鱼把汤端出去。汤色清亮，上面一点油星子都没有，闻着就是一股纯粹的鸡汤香。女人端起碗，手有点抖，喝了一口，又喝了一口。喝了半碗，她把碗放下，忽然捂着脸哭了。
酸菜汤和娃娃鱼同时探头出来看。巴刀鱼赶紧蹲下来问：“大姐，怎么了？太淡了？我再加点——”
“不是。”女人抹了把脸，不好意思地笑了笑，“我好久没喝到这种汤了。我妈活着的时候，炖鸡汤就这么炖。不放乱七八糟的东西，就是鸡和水，最多两片姜。”
巴刀鱼松了口气：“那就好。您慢慢喝，喝完了锅里还有。”
女人喝完了整碗汤，脸色肉眼可见地好了两分。她从兜里掏出一张皱巴巴的五十块钱搁桌上，说了声谢谢就走了。走到门口又回头，犹豫了一下：“老板，你们这儿——是不是能治那种……医院查不出来的毛病？”
巴刀鱼和酸菜汤对视了一眼。
“怎么说？”酸菜汤把擀面杖放下来了。
“我男人，在城南建筑工地看大门。上个月开始，他老说嘴里发苦，吃什么都苦，喝水都苦。去三个医院查了，抽血拍片子做胃镜，大夫说啥毛病没有。可他就是一天比一天瘦，现在连半碗粥都喝不下去。”女人搓着手，“我听人说你这儿做的菜吃了能治病——”
“谁说的？”巴刀鱼问。
“就——就菜市场卖豆腐的老刘头。他说你们开业那天，他孙子拉肚子拉得腿都软了，路过你家门口，你给了他一碗糊糊。小孩喝了，第二天就好了。”
巴刀鱼想起来了。开业那天乱糟糟的，一个老头抱着个四五岁的小孩在门口转悠，小孩哭得嗷嗷的，说肚子疼。他当时正在试做山药糊，盛了一碗给那孩子。其实就是普通山药糊，顶多加了点自己熬的米汤。没想到老刘头记到现在。
“大姐，”巴刀鱼拉把椅子坐下，“你家大哥那个苦味，不是医院能查出来的。我跟你去一趟，看看情况。但我先说好——我不保证能治，我就是一个开饭馆的。”
“能去看看就行！”女人眼睛亮了，“他那个工地离这儿不远，走路二十分钟。就是环境不太好，在个老防空洞里……”
酸菜汤和娃娃鱼同时看过来。防空洞——这年头城中村的防空洞，十个有八个连着玄界缝隙。巴刀鱼叹了口气，回头冲后厨喊了一声：“汤，把家伙带上。娃，你也来。猫看家。”
三只橘猫一起抬头，老大那只打了个哈欠，露出两颗尖牙，仿佛在说：放轻松，有哥几个在，家丢不了。
城南工地，老防空洞。
说是工地，其实是一片拆迁拆了一半的废墟。碎砖烂瓦堆里戳着几个集装箱改的临时板房，板房后面一座水泥拱门，拱门里黑漆漆的，往外渗凉气。门上挂了个生了锈的铁皮牌子——“人防工程，闲人免进”。
女人领着他们进去，过了一道拐弯，再走二十来步，眼前忽然宽了。洞厅里有几十张行军床，有的床上躺着人，脸色都跟那女人差不多，蜡黄蜡黄的，眼窝凹陷。墙角摆着几箱方便面和矿泉水，一个穿
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