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《侯府奶娘归田记》

第379章 跟周清辞讲以前的随州
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    “姑姑,您肯定想不到我们刚来随州的时候,随州是什么样子的 。”

    “那你给姑姑说说呗。”

    周宁安边削土豆皮,边跟周清辞说话。

    妍儿、小三、小四他们在一边儿安静听着。

    “你看我们今天出去买的菜,土豆、菘菜、萝卜、整鸡、猪蹄、酱菜、豆芽、蒜黄、菠菜,还有妍儿在剥的秋豌豆。”

    周清辞看看眼前寻常的菜:“嗯,怎么了。”

    “除了前三种,其他都没有。”

    “都没有?”月白看了看手里的小菠菜,疑惑。

    “月白姑姑,那菠菜根别扔,甜的好吃。”

    “哦。”月白把菠菜叶放进菜篮里。

    她听妍儿的话,把菠菜根捡起来捋掉泥巴。

    “别说没菜了,连菜市场都没有的。”周宁安边回忆边说,“那时候想买菜得等夏秋,还得是早上在一条巷子里才有人摆摊。一般都是买豆腐的、豆芽的,要么就是瘦小难吃的野菜野果。”

    妍儿也叹气说道:“想买猪肉得看运气,随州就一个屠夫,他得去外面买一头猪赶回来杀了卖肉。所以一个月都未必能买到一次猪肉。”

    “还好我们冬天不下山。”

    周清辞看向小四:“为什么?”

    “路边全是冻死的人。”

    月白头皮发麻,她愣愣的看着手里的菠菜根:“这些都是赵姐姐来了后才有的东西?”

    赵暖笑道:“我又不是神仙。差不多过了四五年吧,百姓能混个水饱不会被饿死后,就自发的开始琢磨其他了。

    托商队从外面带些种子啊,有时间开一块荒地啊,慢慢地就丰富起来。”

    赵暖边说话,边把锅里蒸熟的干面粉倒出来打散晾凉。

    普通白面筋性强,不用酵母很难涨发。

    上锅隔水蒸个一刻钟,破坏筋性,就由中筋粉变成做蛋糕的低筋粉了。

    “李奎,李奎。”

    “你喊他干啥啊。”沈明清放下水桶。

    “挤奶,你会啊?”

    “啊?”白昭野跳起来,“赵姨……”

    “哎哎哎,闭嘴,闭嘴!”赵暖用沾满面粉的手指着白昭野,“挤羊奶!”

    “哦。”白昭野吐了吐舌头,在自己娘的瞪视中乖乖继续打发蛋清。

    自从赵暖找卖牲畜的买过几次奶羊后,人家就时刻准备着呢。

    再加上最近两年随州百姓生活逐渐好起来,有些人家没钱买整头奶羊,偶尔会买羊奶回去给孩子补补。

    于是卖牲畜的骡子李、牛倌儿干脆合伙养了一群羊。

    柳黄一到,碗娘就去牵来了两头产奶的母羊,生怕孩子不够吃。

    没想到柳黄身体好,受了那么大惊吓,奶依然是足够的。

    于是这两头羊的奶就便宜白昭野,还有对门的廖庭了。

    孩子没吃到羊奶,孩子爹倒学会了挤羊奶,所以赵暖才喊李奎的。

    柳黄在屋里听着外面的声音,心中就像猫抓似的。

    听到赵暖喊丈夫,她赶紧催促:“赵姐姐在喊你,你快答应一声啊。”

    李奎看看刚睡着的女儿,小心翼翼跑出门,低低“哎”了一声。

    “帮我把羊奶都挤了吧,等会儿给柳黄少吃两个红糖鸡蛋,等晚上吃好吃的。”

    她话音刚落,屋里就传来柳黄的声音:“哎,好。”

    “哇哇哇。”

    “哎不好意思,不好意思。”柳黄赶紧拍拍被吵醒的女儿,。

    外面的人都笑起来,说话的声音都下意识变小了些。

    没有厨房秤,赵暖就估算着来。

    三十个蛋黄打散,加入
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