人真就到了老城区夜市街。
白天还觉得只是烧烤摊的人，走到街上以后，脑子立刻就变了。
一辆小货车堵在口子上卸炭，后面电动车堵成一团。
有摊主把煤气罐挨着油桶放。
垃圾桶位置离摊位远，地上油水已经踩得发亮。
公厕只有一处，拐进去还要走小路。
消防负责人站在路边看了不到三分钟，眉头就拧起来了。
“真要把人引来，这条街现在这个样子，根本扛不住。”
“所以才让你来看。”齐学斌道，“不是让你在办公室里写一句‘加强消防管理’就算了。”
他们一路走，一路记。
哪里能放移动厕所。
哪里能加垃圾点。
哪个口子必须留作应急通道。
外侧哪片空地能先做接驳停靠。
哪段路一到高峰就会被自行车和电动车卡死。
越看，越没人再觉得这是“摆摊”的小事。
回程车上，文旅局负责人看着密密麻麻记下的那几页本子，忽然轻轻吐了口气。
“齐书记。”
“嗯。”
“今天我算明白了，烧烤不是摆摊。”
“它是清河夜里能不能接住人的考试。”
齐学斌看了他一眼，笑了笑。
“这话，你总算记住了。”
晚上回到管委会时，原先那版“特色美食文化街区方案”已经没人再提了。
齐学斌把老城区夜市街的地图摊开，指了指最窄也最乱的那一段。
“明天开始，先从这儿改。”
“先别想着好看，先想着顺。”
“顺了以后，清河这条烧烤线才配谈下一步。”
屋里人都没再说空话。
因为他们已经被那一街的烟，垃圾，火和人声，彻底拉进现实里了。
而现实，一向最能治幻想。
当天下午，文旅局那帮人没再回办公室空想，直接在街上把昨晚的问题又复盘了一遍。
市场监管的人拿着本子，挨家问进货习惯。
“肉每天几点到。”
“冻货和鲜货怎么分。”
“有几家能做到当天留样。”
有摊主一开始还嫌烦。
“就卖个串，至于问这么细吗。”
市场监管的人抬头看了他一眼。
“现在不问细，后面真有人拿食安做文章，你连解释都没东西解释。”
这话让几个摊主都安静下来。
消防那边更直接，当场把两家最危险的摊位点了出来。
一个煤气罐挨着炭盆。
一个插线板拖在油水地上。
消防干部把脚往那一指。
“你这不是做生意，是给整条街埋雷。”
摊主脸一红，想解释两句，最后还是低头认了。
“那我们改。”
“改可以。”赵明华在旁边接得很冷静，“改什么，怎么改，清河可以帮你把基础件标准统一，但别想着嘴上答应，回头还按老习惯混。”
“样板街第一批人，谁掉链子，后面就不是你一家挨骂，是整条街一起背锅。”
文旅局负责人站在旁边听着，脑子也越来越清楚。
这不是简单的“把夜市整漂亮”。
是先把最可能炸锅的地方，一个一个拆掉。
他忍不住低声感慨了一句。
“以前我总觉得做文旅，是先想亮点。”
赵明华看了他一眼。
“现在呢。”
“现在我觉得，
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