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「呼噜噜……」「这东西是好吃，尤其是这种天气。」
崇祯十三年七月初十，在明廷那边因为财政的入不敷出而头痛的时候。
彼时的刘峻，正在秦王府的存心殿里，端着大碗凉皮，与庞玉、张如丰及李沔等人痛快吃着。
在不远处，负责制作凉皮的庖厨师傅则在慢慢悠悠的准备着蒜泥、醋、盐、芝麻酱、黄瓜丝和豆芽等配菜。
这些配菜加上凉皮，再配上刘峻教导庖厨们制作的油泼辣子，殿内满是这股香味。
「这陕西种出来的辣椒，味道确实和四川那边的不同。」
刘峻低头吃着，同时不忘点评这陕西种植的辣椒味道。
庞玉并不理会他的点评，只是埋头大口吃着凉皮，而张如丰则是咽下嘴里的凉皮後，附和道：「确实有些不同。」
「过段时间，陕北和陇右那边的辣椒也差不多成熟了，到时候我令人传公文的时候捎带上，督师您到时候再尝尝有什麽不同。」
「行！」刘峻爽快答应了下来，同时不忘询问道：「这关中成熟的辣椒有多少亩，多少斤？」
「这第一批辣椒，还是得先供给军中的将士，让他们尝尝鲜。」
刘峻没有忘记汉军的将士，毕竟辣椒想要推广出去，光是自己制作出几道美食，百姓们尝鲜还不行。
汉军在陕甘十二万将士，只要他们晓得辣椒的好处，那辣椒就能通过他们，推广出去。
在刘峻的询问下，张如丰也如实说道：「关中这边专门种了五千多亩，每亩能产出四百多斤辣椒。」
「这还是今年雨水太少，又闹了大旱才产的比较少。」
「等什麽时候老天爷正常了，这辣椒也能像在四川那边一样，亩产六七百斤。」
张如丰的话，引得刘峻不断点头，而他碗里的凉皮也吃了个乾净。
他没有再续碗，而是靠在椅子上，用粗布擦了擦嘴，最後用南瓜汤漱了漱口。
待到这些做完，张如丰和李沔也吃得差不多了，只剩宛若饭桶的庞玉还在大口猛吃。
见状，刘峻便开口说道：「这些新作物都是好东西，尤其是玉麦、番薯、洋芋、南瓜这些东西。」
「甘肃那边，周虎也给我送来了公文，虽说亩产不如在四川时那麽好，但也比麦子和高粱好多了。」
「南瓜这东西放得足够久，产量又高，还能弄成南瓜饼和南瓜粥、南瓜面。」
「其他的玉麦、番薯和洋芋也是这般，对於北方来说都是好东西。」
「这些作物，要尽快的往陕北那边推广种植而去，而关中的坡地也可以用来继续扩充种植。」
「今年秋收结束後，汉中那边能提供不少的种子，起码能在陕北种个几十万亩。」
「这件事情马虎不得，你得亲自盯着。」刘峻对张如丰提醒着。
张如丰闻言，咽下了嘴里的茶水，点头道：「督师放心，下官绝不会怠慢这件事。」
见他这麽说，刘峻也放下了心，接着说道：「二郎那边前几日也送来了四川的《黄册》与《鱼鳞图册》。」
「四川那边，这几年涌入的流民数量你们也清楚，更何况我们还迁徙了不少陕北百姓进入其中。」
「两年前的时候，四川有五百五十二万口，二千四百六十余万亩。」
「如今两年过去，四川有六百四十七万口，二千九百二十五万余亩耕地。」
「虽说其中还有四百多万亩属於两年内的新垦土地，但明年这个时候就是第三年了。」
「况且以四川百姓开荒的速度来看，往後每年起码都有二三百万亩新垦田。」
「长久下去，四川一省的赋税，怕是就能
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