“奶奶，这个好吃！”
陆平安尝了一块大肠，直接对老太太竖起一个大拇指。
这个菜要炒好还真不简单，火候如果掌控的不好，咬不动。
但老太太炒出来的是脆的，不仅咬得动，还香，这是需要经验的。
陆芸夏也连忙点头：“奶奶，这个确实炒的好吃。”
陆芸兰、陆芸竹、孙小敏也笑着点头，感觉比红烧肉都更香。
李秀芝笑着说道：“刚刚妈让我来炒，我连忙拒绝了，我就怕炒不好，浪费了这盘好菜。”
老太太得到众人的夸奖，笑着说道：“炒这个菜其实也没那么多技巧，我先放了一点食用碱面，腌制了片刻。”
“洗干净之后，沥干水分，往锅里放油。”
“等锅里都在冒烟了，温度足够高了，再把切好的大肠放下去快速翻炒”
“这个时间不能太久，然后立刻拿碗把它装出来。”
“接着把青红椒放下去爆炒，差不多断生了，立刻把刚刚装起来的大肠也倒下去。”
“随后快速调味，盐、酱油等，一次性放足，倒点白酒，再滴几滴醋在锅边增香。”
“随后就是快速翻炒，把味道融入进去，时间不能久。”
“味道进去了，要立刻装盘，绝不能拖延。”
“这大肠啊也是怪的很，你只要多炒上那么片刻，它就老了！”
“我也是炒过好多次，这才总结出了一些经验。”
老太太毫不吝啬，把自己的经验分享了出来。
陆发家看向李秀芝，笑着说道：“媳妇，刚刚妈可都把秘诀都说出来了，你还在旁边观看了，应该学会了吧。”
李秀芝看向陆发家，笑眯眯的道：“你在我旁边看洗衣服看了那么久，肯定也学的差不多了。”
“今天家里的衣服就交给你来洗吧，你肯定能洗的很干净。”
陆发家听到这话，不由瞪大了眼睛，说好的炒菜，怎么又扯到洗衣服了？
他大脑飞速运转，连忙开始自救：“媳妇，你当我刚刚的话没说。”
让他洗衣服，那不是要他的老命吗？
他这话一出，餐厅之中笑声一片，陆芸竹、孙小敏两人直接笑弯了腰。
老爷子、老太太也是笑着看着这一切，这才是一个正常家庭该有的氛围。
陆平安看了一眼老爸，心中好笑，老爸这是还没受到社会毒打呀！
女人聊天，男人轻易插嘴，往往会惹火上身。
陆芸夏看向陆平安，笑着说道：“小弟，跟我们说说，你们今天去我弟妹家的事呗。”
她这话一出，陆芸兰、陆芸竹、孙小敏三人眼睛都亮了，连忙点头。
她们同样也很想知道呢。UC小说网_m.shukugu.com