一种产品，陈桂兰打算做鱼松。
所谓鱼松，就是把新鲜的海鱼去骨，蒸熟了，用筷子拨散，放锅里小火慢慢煸干，加一点点酱油和糖调味，炒出来蓬松松的一团金黄色，入口即化，拌粥拌饭都香。”
上辈子她年轻的时候，跟着村里一个去过南洋的老太太学过这门手艺。
那老太太说这是南洋华侨最稀罕的东西，带出去能当硬通货使。后来日子越过越差，这门手艺就搁下了，再也没用过。
重活一世，那些沉在记忆深处的东西，一样一样都翻出来了。
林秀莲把筐子放下，蹲到陈桂兰旁边看那张草纸。
虾酱、紫菜酥、鱼松，加上原来的海鲜酱和五香酥骨鱼，正好五种。
“妈，五种了。”
陈桂兰摇头。“不够。”
海珠和林秀莲同时看向她。
“秦主任说的是'不少于五种'，那是底线。咱们要去广交会，不能踩着底线过。”陈桂兰把铅笔头搁下，“我的想法是，至少准备七到八种甚至十种。宁可多准备，不能到了会场上，别人摆满一桌子，咱就稀稀拉拉几样，让人看了觉得寒碜。”
“咱去广交会，不是去凑数的。”陈桂兰的声音不高，但字字有份量，“现在国家缺外汇，咱们要想多挣外汇，不能寒碜了。既然省里给了这个机会，就得把咱铁锚湾的牌子打出去。一炮打响了，往后的路就宽了。”
她重新拿起铅笔头，在纸上又添了两样——“贝”和“干”。
贝类酱，用青口贝和佛手螺一起熬制的浓缩鲜酱。
什锦海味干，把几种小鱼小虾混在一起，低盐晾晒，做成一包一包的即食零嘴。
七种了。
还有之前答应周云琼做的即食清补凉罐头，剩下再从《苏式膳印》上找几种。
陈桂兰脑子里已经开始盘算每一样的用料、工序、成本。
海珠和林秀莲见陈桂兰低着头，铅笔头在草纸上写写停停，时不时又抬头望一眼灶房门口那堆海货，眉头一会儿拧紧一会儿松开，知道她这是进了状态。
两人对视一眼，默契地没吭声。
林秀莲冲海珠比了个“走”的口型，海珠点点头，蹲下身把正在地上用积木搭“炮台”的小宝抱起来，又招呼大宝。
“大宝小宝，走，姑姑带你们去院子外头玩，让奶奶安静想事情。”
大宝正蹲在竹围栏边上，用两块积木搭了个方方正正的小房子，听见海珠的话，立刻站起来，把积木一块一块码回纸盒子里，盖好盖子，放到墙根底下。
海珠看着他这一套动作，啧了一声。
“嫂子，大宝这收拾东西的劲头，比我们厂里的学徒工都强。”
林秀莲笑着摇头：“随他爸，什么东西必须归位，大到被子小到筷子，差一点都不行。”
大宝听见夸他，没什么表情，只是把衣服上蹭到的灰拍了拍，走到海珠身边，自然而然地伸手牵住她的手指头。
小宝趴在海珠肩头，歪着脑袋看了一眼还坐在马扎上的陈桂兰，忽然伸出小手指，指着陈桂兰手里的铅笔头，嘴里蹦出一个字。
“画！”
海珠乐了，拍拍她的小屁股：“你奶奶那不是画画，那是写字，比你画的小乌龟值钱多了。”
小宝不服气，扭过头去，不看她了。
三人出了院子，林秀莲带着海珠在院子里逛，距离上次海珠来，也有大半年了。
不少婶子还认识程海珠，没办法， 实在是那一双漂亮的异瞳太令人印象深刻了。
堂屋就剩陈桂兰一个人了。
她坐在马扎上，把面前那张草纸摊平，从头到尾又看了一遍。
虾酱
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