周围的食客们议论纷纷,惊叹声此起彼伏。
——
江炎看着蒸笼内的巨龙」饺子,心中也满是惊叹。
凭藉强大的身体素质,他的刀工本身也算得上顶尖,但想要做到武雄这样,也是要花费不少功夫的。
江炎拿过一笼,夹起巨龙饺子。
晶莹的米面皮带着一点弹性,晃了晃,却丝毫没有要破的意思,里面的馅料看得清清楚楚。
将饺子送进嘴中。
米面皮带着一股清新的米香,口感滑嫩,牙齿轻轻一咬,薄如蝉翼的米面皮破开,却又带着恰到好处的韧劲,不会粘在牙上。
紧接着,饺子里锁着的汤汁在嘴里爆开了。
鲜得人舌头都要化了,浓郁却不腻口,带着一丝红椒的微辛,刚好中和了虾肉的腥气,把鲜味又往上提了一个档次。
再往下咬,就碰到了里面的虾仁馅。
虾仁反覆揉打上劲,咬下去的瞬间,虾肉在嘴里猛地弹开,却又带着鲜活虾肉的软嫩,鲜甜的味道充斥了整个口腔。
虾肉的甜,是那种最纯粹的、带着海水气息的清甜,没有一点多余的调料味,弹牙、
脆嫩、绵密,三种口感在嘴里层层递进,和米面皮的滑嫩、汤汁的鲜香完美融合在一起。
江炎慢慢嚼着,眼睛微微眯了起来。
不得不说,这道巨龙饺子,不管是刀工、造型、火候,还是味道和口感,都已经做到了无可挑剔的地步。
武雄确实有骄傲的资本,至少在饺子上处於顶尖的水准。
把最後一口饺子咽下去,嘴里的鲜香味久久不散。
同时,江炎心中对小当家的升龙饺子,期待感也拉到了最满。
能赢过这样一道完美的巨龙饺子,升龙饺子,到底会是什麽样的味道?
随着在场的食客们都品尝完了巨龙饺子,不少人还在咂嘴回味,对着饺子兄弟连连称赞。
主持人这时候高声说道。
「感谢饺子兄弟给我们带来的这道惊艳的巨龙饺子!」
「那麽接下来,就轮到阳泉酒家了!」
——
「年仅13岁,就足以代表阳泉酒家参赛,更是在昨天的比赛里,奇蹟般地和饺子兄弟战成同分!」
「这位天才少年厨师小当家的饺子,到底会是什麽样的呢?让我们拭目以待!」
原本围在饺子兄弟摊位前的食客们,又乌泱泱地往阳泉酒家的摊位前涌去。
不少人心里都很是好奇,小当家到底能拿出什麽样的作品,和武雄的巨龙饺子抗衡?
在众人的注视下,小当家站在竈台前,伸手按住了面前蒸笼的盖子,轻轻掀开。
蒸汽涌了出来,带着一股清新的鲜虾甜香。
和巨龙饺子的浓烈不同,这股香气更温和,更纯粹,清清爽爽地扑在人脸上。
=当蒸汽散开,看清蒸笼里的饺子时,围在前面的食客们,先是一愣,随即发出了一阵低低的议论声,甚至有人忍不住笑了出来。
蒸笼里同样是巨龙饺子。
可和武雄精雕细琢、威风凛凛的巨龙饺子比起来,实在是差得太远了。
龙头雕琢得略显生硬,饺子皮也不是全通透的,软趴趴地卧在蒸笼里,背鳍的褶子歪歪扭扭的,没有一点淩厉的气势,像一条没睡醒的、蔫蔫的小蛇。
「哈哈哈,这差距也太大了吧?」
「不是吧,就这个样子,能赢过武雄的巨龙饺子?」
「..
」
不少食客都忍不住唱衰起来。
主持人看着蒸笼里的巨龙饺子,也忍不住笑着开了句玩笑。
-->>(第2/3页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)