揭晓！」
随着主持人的话音落下，一名身材壮硕的壮汉，扛着一把巨大的木锤，走到了大瓮前。
接着高高举起手里的木锤，随即猛地落下，狠狠砸在了大瓮上。
「哐当——！！」
大瓮碎裂开来。
紧接着，密密麻麻的白球，从破碎的瓮里倾泻而出，滚了满满一地。
主持人指着满地的白球，高声喊着。
「白球！全是白球！！清一色的白球！！一颗红球都没有！！」
「我宣布！本次广州饺子大赛，最终获胜的是—阳泉酒家！！」
「今年拔得头筹的，是阳泉酒家刘昴星的——升龙饺子！！」
听到阳泉酒家获胜，嘟嘟忍不住抱住了小当家，高兴地喊道。
「我们赢了！我们赢了！！」
——
周瑜师傅站在一旁，看着小当家脸上露出了欣慰的笑容。
另一边，武雄看着这一幕，整个人都僵在了原地。
肩膀一点点垮了下来，眼里满是挫败。
没想到他竟然输得这麽彻底。
「等一下！我还是不服！！」
阿鲁突然冲了出来，看着庆祝的阳泉酒家众人，不服气地喊着。
「不就是饺子能动吗？我哥哥的巨龙饺子，怎麽可能会输给这种小孩子的玩意？！」
在阿鲁心里，他的哥哥武雄的巨龙饺子怎麽可能不如小当家的升龙饺子。
就在这时，关长老缓步走了过来。
「既然这样，我们不如就当着所有人的面，公正地分析一下，这两道饺子，到底有什麽不同。」
说着，关长老让人把两份饺子，摆在了众人面前的桌子上。
接着指着武雄的巨龙饺子，开口说道。
「首先，料理的呈现，离不开视觉上的冲击。」
「在这一点上，武雄的巨龙饺子，对龙的雕琢，对造型的把控，实在是集刀工技术之大成，这一点，确实是无懈可击，无可挑剔。」
顿了顿，关长老又看向小当家的升龙饺子，继续说道。
「然而，最值得我们瞩目的，是小当家师傅的创意。」
「他让食物动了起来，栩栩如生，这种创意，已经超越了料理本身。」
「在创意这一点上，小当家确实更胜一筹。」
周围的食客们，纷纷点着头，连声附和。
毕竟，亲眼看到饺子动起来的那一刻，那种震撼，是他们这辈子都忘不了的。这一点，连武雄和阿鲁，都无法反驳。
评价完创意後，关长老转头看向小当家说道。
「小当家，现在，你就可以给大家公布一下，你的升龙饺子，到底是怎麽动起来的了。」
「我相信，在场的所有人，都已经心痒难耐，好奇得不行了。」
周围的食客们连连点头。
「是啊！快告诉我们吧！」
「到底为什麽饺子会自己擡头啊？！」
————————————————
「实在是太让人好奇了。」
小当家也没有继续隐瞒，拿起了两张不同的饺子皮，举起来，展示给所有人看。
一张是晶莹剔透的米面皮，一张是带着麦香的小麦面皮，两张皮的厚度、质感，完全不同。
「我的秘诀，就在於这两种不同种类的饺子皮。」
周围的食客们，很是疑惑。两种皮？两种皮怎麽能让饺子动起来？
看着众人疑惑的表情，小当家继续解释道。
「我的升龙饺子，上面的一层，是用米面做的肠粉皮，下面的一层，是用面粉做的面粉皮。」
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