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《诸天美食,从获得宝石肉开始》

第505章 品尝‘鲶鱼’
色的酱油碰撞,变成温润的棕红色。

    等到酱汁收至能挂在勺壁上、缓缓流下的状态,关火,将酱汁倒入碗中。

    熬好的酱汁浓稠红润透亮,表面泛着一层温润的油光,用勺子舀起,酱汁如丝般缓缓落下,温润丝滑。

    同时散发着黄油的奶香、洋葱的焦甜、高汤的醇厚、酱油的咸鲜、黑胡椒的微辛交织而成的复合香气。

    使魔锅再次化作平底锅,锅中不用额外放油。

    锅烧热,肉排下入,边缘迅速变色,从胭脂红转为焦褐色。

    油脂从肉糜中被煎出,带着肉香与胡椒的辛香升腾而起。

    煎好的肉排盛出,放在架上静置。

    接下来是汉堡胚。

    将汉堡胚对半剖开,切面朝上,放在炭火架上炙烤。

    炭火的热力舔着胚体的切面,十秒後,切面被烘出一层微焦的金黄色,麦香被完全激发出来。

    底层胚体置於案板上,江炎拿起刷子,刷上一层刚熬好的酱汁。

    酱汁浓稠,刷在微焦的面包切面上,立刻渗入面包的孔隙中,棕红色的酱汁与金黄的面包形成鲜明对比。

    放上煎好的喷火兽肉排,再刷一层酱汁,让酱汁顺着肉排的边缘流淌下来,裹住肉排的侧面。

    然後是芝士,肉排的余温让芝士边缘开始融化,变得半透明,微微拉丝。

    芝士的奶香味与肉排的焦香撞在一起,形成一种极为诱人的复合香气。

    接着是切成厚约半厘米的西红柿片,鲜红饱满,汁水充盈。

    再加上一层生菜。

    最後,将顶层汉堡胚盖上,双手轻轻压实。

    喷火兽肉排汉堡,完成。

    酱汁从肉排边缘缓缓流淌下来,看起来诱人至极。

    旁边神乐三人也学着江炎的做法,按照自己的喜好制作好了汉堡。

    江炎拿起做好的汉堡,双手捧着,张开嘴,一口咬下。

    首先是顶层汉堡胚的松软绵密,淡淡的麦香温柔地铺垫在所有风味之前。

    西红柿的酸甜和生菜的脆嫩爽口紧随其後。

    紧接着,牙齿穿透芝士层。

    融化的奶香芝士在口腔中化开,温柔的奶香味轻轻裹住了随後涌来的肉香。

    然後—是肉排。

    牙齿咬入喷火兽肉排,肉汁轰然爆开!

    肉质紧实却绝不发硬,细嫩却绝不松散。

    咀嚼时能感受到细微的颗粒感。

    同时酱汁与肉汁完美融合,咸甜平衡柔和,带着奶香、鲜香、微甘、微辛的复合层次。

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