料理啊！
告别完後，江炎离开了一拳超人世界。
在回到食戟之灵世界後。
江炎五人的神色都放松了很多。
毕竟即使他们实力比较强，但一拳超人世界依旧有能够威胁到他们的怪人存在，因此即使在英雄协会总部，也不可能做到毫无防备。
但在食戟之灵世界，五人完全可以彻底放松下来。
好好的休息了一天後，江炎回到了远月学院，开始享受轻松的校园生活，顺带准备完成二年级第一学期的期末考核。
这次的期末考核分为海、山、河三条路线。
其中二年级的八位十杰成员，全部被安排到了海路线。
考核开始後，江炎等走海路线的人员来到了位於海岸的考核场地。
盛夏的海边，阳光把沙滩晒得发烫，咸湿的海风卷着浪花的气息扑面而来。
海路线的考核内容为分组进行实地经营，沿岸一字排开的临时棚屋就是本次考核的战
场。
实地经营很考验综合能力，食材的进货渠道、成本控制、出餐速度、客源吸引————缺一不可。
而担任海路线考核教官的，则是铃木，也就是才波朝阳。
「本次考核十人为一组。」
「至於八名十杰成员拆分，平均编入两支队伍。」
「.——..——」
才波朝阳看着众人宣布道。
很快分组完成，其中江炎、薙切绘里奈、新户绯沙子和黑木场凉一组。
幸平创真、塔克米、田所惠和叶山亮一组。
江炎四人来到分配好的摊位前，并没有花多少时间讨论，便敲定了最终菜单，四人各出一道料理，分别负责前菜、鱼料理、主食以及汤品。
同时需要快速出餐，适配海边摊位的经营节奏。
而江炎四人也很快拿出了各自准备的料理，并相互品尝了一下。
首先是前菜，江炎做的是酥炸虾球配蜜柑酱。
虾球的做法并不算繁琐。
鲜活明虾去壳去线，只留最弹嫩的背脊肉，手工剁成保留细碎颗粒的虾泥，加少许海盐、白胡椒与蛋清调味，反覆摔打数十次直到虾泥胶质饱满、捏在手里能轻松成型。
再揉成大小均匀的圆球，裹上一层极薄的淀粉，先低温慢炸定型，待油温升高後再复炸三十秒，让外壳变得金黄酥脆，锁住了虾肉的全部汁水。
搭配的蜜柑酱提前一天熬制完成。
选用甜度饱满的蜜柑，鲜榨果汁保留细碎果肉，加少量麦芽糖慢火收至浓稠，冷却後带着清新的柑橘果香与微酸，甜而不腻。
其中虾球可以先低温慢炸定型後保温存放。
出餐时只需将虾球快速复炸一遍，淋上一勺柑橘酱，点缀一片薄荷叶，不到一分钟便可以完成。
在味道方面，外壳薄脆，内里的虾球紧致弹牙。
一口咬下虾肉的鲜甜在舌尖爆开，颗粒感的肌理清晰，鲜得紮实又纯粹。
蜜柑酱的酸甜，清爽明亮，刚好中和了油炸的微腻，温柔地托住虾的鲜味，让原本就鲜亮的海味又往上提了一个度。
作为前菜可以说非常开胃。
鱼料理的是薙切绘里奈的冰鲜薄切鲷鱼。
鲷鱼采用活缔法处理放血，保证肉质毫无腥气、紧致弹脆。
鱼肉在去骨去皮後，以精准的刀工切成厚薄均匀的薄片，再如同花瓣一样错落铺在碎冰之上，全程维持低温，锁住最完美的冰凉口感。
蘸汁是绘里奈亲自调配的昆布柚子酱油，用昆布与柴鱼慢熬出的清鲜高汤，加少量柚子醋与海盐调味。
其中鲷鱼可以提前进行处理，
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