桶过去。旧塑料盆一层层码在木架上，盆底铺着湿土、菜渣和碾碎的糠壳。蟑螂在盆壁上爬，掉下来又被底下的黑团吞进去。
她看了两秒，把视线挪到木牌上，喉咙动了一下，还是把桶口压低，按老人说的位置往盆角倒料。靠外一排是蚯蚓槽，槽里土色更深，几名老人用木片翻土，把死掉的挑到小桶。死虫另放，活虫另称。
"死的也分开？"乔麦问。
管虫槽的是个白头发老太，袖口有烫疤，腕上没有青纹。她用木片把死虫拨进小桶。
"死的埋肥，活的喂笼。"老太抬起脸，牙少了几颗，说话漏风，"别嫌脏。进来的是潲水，出去的是粮食，就这么一圈。六零年那会儿大人说过，树皮草根都进过肚，虫子算啥。"她把木片塞到乔麦手里，低声骂了句，"他妈的黑的昨晚又下了一夜。"
于墨澜把空料桶放到脚边，借着等下一桶料的空当问："这条街那时候是怎么撑过来的。"
老太没停手："你说二七年？那会儿乱得很。"
"有人出来管没？"
"开始有，后来乱了。死人、断水，什么都有。"她挑出几条死虫扔进小桶，"后来他出来了，大家才聚起来。"
“谁出来了？”
老太抬眼看了他两秒，没再说，继续翻土，把话截在那里。
乔麦看四周没人注意，把相机往胸前压回一点，只拍木牌和小桶，没有拍老太的脸。
第三处是菌架。
旧食堂里原有的长桌拆成木格，墙上还贴着学生值日表，表头上是2027年，名字只剩下灰印。格架上摆了塑料袋，袋口里面塞着木屑、死蚯蚓和切碎的草秆，表面冒出一些灰白菌伞，于墨澜不知道名字，苏玉玉可能会知道。
赵国栋被安排在外侧搬水桶，把喷雾器灌满递给里面的人。喷头滴下来的水顺着旧地砖缝汇进桶，他的裤脚很快湿了一圈。
墙边排着一溜小碗，碗里是麸皮和磨碎的草籽。
周敏站在门口，没有让三人进深处。
"这些不是给你们吃的，你们没过火，不够分。"她说，"想换拿东西换。钱没用，金子也不行。"
"你们这儿一共多少人？"于墨澜问。
周敏的鞋尖踢开地上一根断绳。
"三四百。"她说，"涪阳人还多吗？"
“多。至少几千人。他们有船往渝都去。”于墨澜说。
“我们以前也有船。”周敏说。
于墨澜想借着问点消息，但周敏没给他机会，直接出去了。
赵国栋往后屋方向走，乔麦跟着。于墨澜落了两步，记住旧食堂后门和水桶进出的方向。
旧食堂后墙有一道半开的门，门后白汽涌出来。
于墨澜透过门缝看见两口大锅，锅边站着三个人。靠墙的木盆里有剁碎的暗色肉泥，混着虫碎和菌根，被长柄木杵一下下捣开。
锅里煮的是肉泥、菌根、糠和菜干，木勺撇出浮沫，熬稠后舀到竹筛上摊平。旁边竹筛上已经铺着压成块的饼，薄的一层被烘干，颜色发灰。饼块晾在窗洞下，一个黑棉服男人拿秤称，称完按块数分到两个筐里。
后半段活更碎。于墨澜继续在鼠笼边补料、收空桶，赵国栋在菌架外侧搬水，乔麦留在虫槽，把菜渣和糠壳按老人说的比例倒进盆，再把死虫子挑出来。没人跟他们多说话，只有周敏偶尔过来扫一眼，确认三个人都在。
前院传来吵声。一个穿蓝褂的男人抱着半袋黄豆，身后跟着一辆小板车。车上躺着个十四五岁的男孩，右腿从大腿到膝下鼓起，裤布被烂汁粘住，外面盖着一块旧塑料布。
板车一进院，人先往两边退，怕那股味沾到自己身上。
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