同时，他另一只手还有闲暇，正游刃有余的，在调配两大碗螺蛳粉。
世人大多只知螺蛳粉，桂林米粉。
殊不知在桂省，老友粉的热度不次于前两者。
‘老友粉’的核心风味乃酸、辣、鲜、香、咸，讲究五味平衡，将多种味道精妙融合于面碗。
而不同于螺蛳粉以螺蛳原汤为灵魂。
酸笋！
此物才是‘老友粉’堪称灵魂的一味食材！
猛火爆炒酸笋的味道充溢厨房。
那股自然发酵的酸香被火候激发得淋漓尽致，穿透力极强，一下子就钻进了林夏的鼻腔。
【现场观看相关黑暗绝技制成之物炝锅、爆香，散发灵魂风味】
【解锁度+30%】
林夏驻足观看一阵，面板自行弹出。
还差50%？
瞥见王庄已将两碗螺蛳粉调配好，淋上满满一勺热汤，林夏很自觉上前：“王叔我来上餐。”
“去吧，8号桌。”王庄眼神奇怪。
“您点的螺蛳粉做好了。”
林夏到8号桌，将热气腾腾的面碗，稳稳放在桌上。
职场丽人抬起头，看了看林夏，又看了看碗里的螺蛳粉，眼底闪过一丝满意，轻声道：“也只有在王师傅这，才能吃到这么上流的螺蛳粉。”
上流？
螺蛳粉？
林夏差点没笑出声。
这俩词咋组合在一起的。
“王叔，外面那姐姐说，你家的螺蛳粉很上流。”林夏回到厨房开口便打趣道。
王庄那张沧桑的脸明显抽了抽，把锅勺往灶台上一丢，
“别管她了。”
“这两碗老友粉给另一桌端上。”
“得咧！”
等林夏再次回到厨房时，王庄已经忙完了手里的活，正拿着抹布擦拭厨台。
此刻，林夏才注意到了往日里被他忽略的细节。
常年人字拖、留着大胡子的王叔，竟然有严重的洁癖？
整个厨房被他打扫得一尘不染，不锈钢厨台上看不到一滴油渍、一块污垢，连灶台的缝隙里都干干净净；
用过的锅勺被反复擦拭，擦干水渍后才整整齐齐挂在墙壁的挂钩上；
炒锅更是刷得透亮，直到洗锅的水变得清澈见底，没有一丝染色，他才肯罢休。
自家表姐谢滢可是正儿八经的学院派厨师，科班出身的她，已经将厨房整洁理念融入到骨子里，可在这股清洁的执拗上仍是远不及王庄。
林夏张了张嘴说：“王叔，这些细活也太费功夫了吧？”
王庄正将炒锅稳稳架起来，闻言淡淡开口：
“干习惯了也就这样吧。”
“每次下厨结束，把厨房打扫干净，我心里就会特别放松，特别宁静。”
说着，王庄转过身，目光落在林夏脸上，细细打量了他几秒，缓缓补充道：
“你要是打算走职业厨师这条路，就得记住——厨房，就是厨师的脸面。”
“食客初登门，第一眼看到的就是厨房的干净与否，这直接决定了他们对你的第一印象。”
现在林夏越发觉得这位王叔是高人，表姐输的不冤枉。
犹豫了片刻，林夏试探着问道：
“王叔，我能不能问一句，您家的酸笋、酸豆角，是不是有什么独门秘方啊？
说实话，这么直球询问同行的秘方，属实有些冒昧，甚至算得上一种冒犯。
王庄那张沧桑的脸上，却没有露出丝毫不悦，反而弯腰从厨台下搬出来两个黑不溜秋的陶土坛子。
他轻轻揭开坛子的盖子，一股浓
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