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《路边小店,你说黑暗料理界据点?》

第45章:苟富贵勿相忘
    就在这时,喻梦突然开口:

    “小火,炒出红油,这一步也做得毫无瑕疵。”

    “现在,该到烹料酒、炒料汁的环节了。”

    众人这才回过神,不打算纠结这个陈年老话题了,重新将注意力集中在林夏的烹饪演绎上。

    糖、醋、生抽、老抽……

    一个个调料瓶被林夏拿起,倒料,放下。

    动作快得惊人,却又有条不紊。

    他根本不需要精确的称量勺,仅凭手感,就在一个小碗里快速完成了料汁的调配。

    完成后,林夏用筷子蘸起少许料汁,放进嘴里吮吸了一下,然后眯眼自言自语:

    “醋还要适量,糖也得加少许,味道才更均衡。”

    “少许”、“适量”这些字眼,落在直播间观众耳里,简直如听天书。

    要是西餐厨师在场,怕是要当场头疼。

    毕竟西餐讲究精准量化,哪有这样全凭手感操作的?

    所以,这“少许”到底是多少?能不能精确到每一毫克?

    “等等!”

    张万泉猛地抓起一根筷子,快步上前,刺进林夏调好的料汁里,蘸了一点送进嘴里。

    下一秒,他瞪大了眼睛,整个人僵在原地。

    “老张,你别碍事好不?”

    王庄被谢滢和喻梦异样的目光看得头皮发麻,赶紧上前,一把将老友拉了回来。

    可张万泉嘴唇微微颤抖,脸上的神情像是吃到了世间珍馐,满是不可思议:

    “是我的公式,但又不是我的公式!”

    王庄:??

    浑身酒气的,是不是‘公文包’后劲上头,开始发癫胡言乱语了?

    “什么叫是你的……又不是你的。”

    张万泉深吸一口气,平复了一下内心激荡的情绪,犹豫了片刻才缓缓说:

    “他这碗料汁,借用了我的调味公式,却又在这个框架上,加入了新的调味元素和变量,硬生生改成了独属于他个人的调味公式!”

    王庄:你特喵在逗我?

    喻梦眼眸涌出亮光:

    “没错。”

    “之前在课堂上,我就从他做的臭鳜鱼里,吃到了和原版不一样的味道!独属于他个人的味道!”

    谢滢则在低声给直播间的观众解释。

    【这么说,表弟是把张老师的食谱完全学会了?】

    【那肯定的咧,不然怎么把张老师的公式,变成了表弟自己的。】

    【握草,作为多年老观众,我就踏马一直在说,表弟在‘调味’上是有天赋的,要严查母系谢氏基因!】

    【表弟啊……我就一句话,苟富贵、勿相忘啊!】

    很快就到了加水,大火烧开转中火焖煮的环节。

    厨房不知何时彻底安静了下来,连线上直播间的观众,也像是被按下了静音键。

    所有人的目光,都紧紧盯着那口“吭哧”冒起蒸汽的炒锅。

    “时间差不多了。”

    在这,林夏心中对即将进行的大火收汁工序,产生了异样感觉。

    原因很简单,就在不久前,他主动进入特训空间,终于掌握并能熟练运用【大爆收汁】技艺。

    虽说他到如今还是没能用肉掌,成功驾驭特殊厨具‘大爆红锅’。

    但技艺的训练目标达到了。

    “那么,就开始吧!”

    咔。

    林夏的手,稳稳搭在了灶具的阀门上。

    轰隆。

    原本维持着中小火力的猛火炉,骤然切换到最大火力。

    火焰的呼啸声,在厨房响彻。

    与此同时,“大爆”这

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