「没事多练练刀工，下个月把你调到水台那边杀鱼。」

    想要烧好鱼，就要先学会杀鱼，处理过程会加深对食材的理解。

    一个连鱼都不会杀的师傅，说他烧鱼多牛逼都是扯淡。

    上什（蒸箱）的罗师父连杀鱼都是亲自和水台一起干呢，就怕肉给他开错了，影响他对蒸鱼时间的判断。

    鱼头炖白加入豆腐，转到小火之後又开始处理其他菜，此时高压锅也上汽了，他看了下手表记住时间。

    有条不紊的出品菜肴，他的速度渐渐加快，猛货爆炒出来的马蹄腰花汁水晶莹，带着淡淡酱油色。

    这道菜亲自装盘，用勺子一点点码了个尖堆。

    待高压锅时间到了，立刻用冷水冲，迅速放气之後把红烧鸡倒入锅里，此时汤汁就剩下一勺不到，刚刚好。UC小说网_m.shukugu.com