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「应该是没煮熟导致的。」高风之前遇到过这样的情况。生豆浆或未煮熟的豆浆中,含有胰蛋白酶抑制剂和皂角素两种主要有毒物质。胰蛋白酶抑制剂会阻碍人体对蛋白质的消化吸收,引发肠胃不适,皂角素会刺激消化道黏膜,导致黏膜充血、水肿。
通常在饮用後数分钟至数小时内发病,常见症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
部分人会出现头晕、头痛、乏力、口於、胸闷等不适,严重时可能出现脱水、电解质紊乱。
不少人存在疑惑,我明明煮沸了啊,为什麽喝起来还会出问题呢?
这里要提到豆浆假沸的现象:当豆浆加热到80℃左右时会产生大量泡沫,看似沸腾,实则未达到杀菌温度(需100℃持续煮沸)。
正确煮制方法是当豆浆煮沸後,继续保持沸腾3—5分钟,确保有毒物质完全分解破坏。
每年都有因为豆浆没煮熟导致的中毒案例,好在大部分人的症状都比较轻,并不会导致生命危险。
「你找出患者致病的原因,获得了1积分,目前积分6759,请高医生再接再厉,达到1万积分後会开启系统商城。」9527。
高风还在琢磨这个系统商城的事,一个中年男人推门走了进来。
「大夫,这里能拍胸部CT吗?」
「为什麽要拍胸部CT?」
「不是我,是我爸。」中年男人解释道。
他父亲3个月前被诊断为肺间质纤维化,一直在口服药物治疗,当时医生交代的是3个月後再来医院复查。
「那怎麽不去呼吸科啊?」高风问道。
「去了,在那边挂的有号,但是护士说可能要等到下午了。」男人解释道:「我就想着能不能来急诊这边也挂个号,先把CT做了,到时候直接拿给呼吸科的医生看。」
「这样节省时间。」
真是个小机灵鬼!
1个多小时後,中年男人又回来了。
「大夫,这个结果....」他脸上的表情有点不可置信,「我刚看这个报告...」
「报告怎麽了?」高风接过来看了一下,胸部CT:两肺纹理稍粗,余未见明显异常。
「这不挺好的吗?」
「就是太好了。」男人挠了挠头道:「可当时那个呼吸科的医生跟我们说的挺严重的,这才吃了3个月的药....
「改变有这麽大吗?!」
「你等下啊,我看一下之前的。」高风很快调出了患者3个月前的胸部CT。
只是一眼他就愣住了,原因很简单,患者的胸部CT显示:胸膜下、外周带为主的网格影、蜂窝影,以双肺下叶、胸膜下区域最为显着,且呈对称性分布。
「的确是明显的肺间质纤维化啊。」
高风又看了一下今天的,以上的表现通通都没了...
「你父亲吃的什麽药?」
「吡非尼酮。」男人回答道。
高风顿时皱起了眉头,他是呼吸专业的硕士,对这种抗肺纤维化的药物并不陌生。
他很确定,这个药物不可能达到这样的效果,肯定是哪个环节出错了。
想到这,他重新看了一下两次的胸部CT,很快便发现了问题所在。
「安城,去把侯老师喊过来。」
「你到外面等一会吧,我们稍後叫你。」高风对着男人道。
「怎麽了?」侯毅飞打了个哈欠,他刚才在值班室坐了一会儿,竟然睡着了。
「你看下,这两次的CT不是同一个人的。」
「?」侯毅飞听完高风的解释,他脸色变得有点凝重。
「你跟患者家属说
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