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《古代农家夫妻的红火小日子》

第2570章 炙羊肉
低头看了看桌上,碗里确实就剩两串了。

    他又看了看林清舟,三哥那头一串还拿在手上,吃了半天才动了一半。

    林清流咂了咂嘴,把手里那串放下,油手在帕子上又蹭了蹭,说,

    “这玩意儿感觉比烤鸡烤鸭还好吃,下次看见了多买点。”

    他扭头朝林清舟说,

    “三哥,要不你给我买头羊吧?”

    林清舟脑子里正在转事儿,冷不丁听见“买头羊”三个字,白了他一眼。

    这炙羊肉确实好吃,花椒压膻,盐提鲜,肉嫩油香,

    比家里吃的烤鸡烤鸭的更有滋味,做法又简单,就盐和花椒。

    不知道青浦县有没有卖这个的。

    他看了一眼蹲在墙角还在烤的逢春,又看了看那火塘。

    下午先把铺子的事定了,若还有时间就再去这些酒楼转转。

    “先吃饭,”

    林清舟端起茶喝了一口,

    “吃完去牙行。”

    林清流“哦”了一声,眼睛还盯着逢春手里新烤出来的那串,但到底没再伸手。

    逢春把新烤好的几串搁在碗里,端到林清舟面前,又去把剩下的炭火压了压。

    林清舟吃着刚烤好的炙羊肉,看着那火塘,想起逢春刚刚一手转着羊肉串的样子,

    心里捉摸着,这羊肉若是全靠人手这样去烤,指定是做不成的。

    有没有什么方法可以让人手轻松一些呢...?

    林清舟这么想着,就直接开口问,

    “逢春,这东西只能像你这样用手拿着烤吗?”

    逢春正蹲在火塘边收炭,闻言抬起头,

    “不是的,东家,这东西是有炉子的。”

    “炉子?”

    “嗯,”

    逢春把火钳放下,站起身,两只手比划了一下,

    “就是一个铁做的方炉子,四四方方的,上头有铁箅子,肉串搁在上头,

    底下炭火一烤,翻个面就成,不用手一直举着,省力气,一次还能烤好些串。”

    他想了想,又补充道,

    “从前我见过一回,那炉子是铁打的,底下四个脚,上头一根根铁条横着排。”

    林清舟听明白了。

    说白了就是一个铁架子,四四方方搁在炭火上头,肉串往上一排,底下热上来,人只管翻面就成。

    林清流在旁边也听懂了,嘴里的肉还没咽利索就开了口,

    “三哥,那咱去找铁匠打一个呗!有了这个,往后吃炙羊肉不就方便了?”

    他越说越来劲,眼睛亮着,

    “像什么鸡肉,猪肉,是不是也能这么烤?猪肉切薄片,腌一腌,往上一搁...”

    林清舟瞥了他一眼。

    林清流还在那儿盘算,

    “鸡翅膀也行吧?还有那个....”

    林清舟无奈,说他蠢吧,好像在吃的方面,又总能举一反三....UC小说网_m.shukugu.com

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