《重生80：渔猎起家，女知青倒追》
第1380章 我才不是软蛋！等到张磊赶到醉仙楼时，已经接近上午十点。
醉仙楼门口悬挂着两盏崭新的红灯笼。
大厅里的桌椅擦得一尘不染，靠近柜台的位置还摆着两盆盛开的水仙，年味比县城里其他饭店浓郁不少。
前厅领班花想容正在一楼大厅检查工作。
她先看了一遍桌椅摆放，又走到柜台前核对今天的订席名单，做事有条不紊。
听见门口传来自行车支架落地的声音，她下意识抬头望去。
看清来人是张磊，花想容的眼睛瞬间亮了起来。
自从醉仙楼的经营步入正轨以后，张磊来这里的次数便越来越少。
有时候一连十天半个月，都见不到他一次。
花想容知道张磊已经成家，也清楚自己心里的那点念想见不得光。
她从未想过破坏张磊的家庭，更不敢主动表露心意。
对她而言，能够偶尔见到张磊，同他说上几句话，便已经足够了。
她压下心中的欣喜，快步迎了上去。
“张老板，你今天怎么有空过来了？”
“是不是有什么事情要安排？”
“过来看看酒楼的情况。”张磊扫视一圈大厅，开口问道：“雷经理呢？”
“他应该去后厨巡视了。”花想容如实回道。
张磊点了点头，“你去喊他一声。”
“让他跟你一起到二楼经理办公室找我。”
“我有些事情要跟你们商量。”
“好，我现在就去。”花想容立即答应下来，转身往后厨方向跑去。
张磊没有在大厅停留，带着陈大壮径直上了二楼。
两人刚在经理办公室坐下没多久，门外便传来一阵脚步声。
花想容推门走了进来，雷傲紧随其后。
“张书记，听花领班说你找我？”雷傲开口问道。
“坐下说。”张磊指了指办公桌对面的椅子。
待两人坐下，他开门见山问道：“最近这几天，在咱们醉仙楼预订酒席的人多不多？”
“多，特别多！”提起酒楼的生意，雷傲脸上顿时多了几分兴奋。
他从怀里取出一个小小的记账本，翻开其中几页。
“光是除夕当天的年夜饭，大厅就已经订出去八桌。”
“二楼所有包厢也都订满了。”
“昨天还有几位客人想订包厢，可惜来得太晚，实在腾不出位置，他们又不愿在一楼大厅吃年夜饭，只能让他们去别的地方。”
“除了除夕，大年初一到初八也都有人订席。”
“有办婚宴的，有给老人做寿的，还有小孩的百日宴。”
雷傲越说越高兴，“张书记，照这个趋势发展下去，咱们醉仙楼这个月的业绩估计会比上个月还要好不少！”
张磊听完，并没有跟着盘算酒楼能赚多少钱。
他缓缓点头，开口说道：“业绩好是好，但酒楼的员工也得休息。”
“我今天过来，就是为了安排醉仙楼过年期间的工作。”
雷傲脸上的笑意稍稍收敛，认真听了起来。
张磊吩咐道：“从除夕到正月十五，你和花领班两个人轮流值班。”
“一人上一天，一人休息一天。”
“值班的那个人负责统筹酒楼当天的所有工作。”
“其余岗位同样安排轮休。”
“无论前厅还是后厨，每天都必须至少安排一个人回家休息。”
“具体的轮休名单，你和花领班根据酒楼的实际情况商量。”
“尽量照顾家里有老人、有孩子的员工，保证每个人在过年期间，都
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