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第二天一早。刘双喜照常来到城南老百姓饭店。
饭店刚刚开门。
李学兵正在柜台后面核对昨天的营业账目。
看到刘双喜比平时来得更早，他抬起头问道：“双喜，你今天怎么来这么早？”
刘双喜走到柜台前面，有些不太敢看他，“兵哥，我有件事情想跟你说。”
李学兵将账本合上，“什么事？”
刘双喜犹豫片刻，还是直接说道：“我想辞职。”
李学兵摸了摸自己锃亮的光头，脸上有些意外，“辞职？”
“你在这里干得好好的，工资和奖金也没有少过，怎么突然想走？”
“是不是家里又出了什么事？”
“难道何云水又开始打你了？”
说完他上下打量了刘双喜一番，可并没有在刘双喜的身上看到一丝伤痕。
刘双喜缓缓开口道：“我丈夫没打我。”
“我辞职是因为我想去何胖子饭店干活。”
李学兵闻言，眼中疑惑之色更浓，“何胖子饭店的生意靠你丈夫何云水跟何云柱两个人应该够了呀，怎么突然要你过去了？”
刘双喜没有隐瞒，如实说道：“何云柱准备回醉仙楼当主厨，他跟云水合伙开的何胖子饭店要散伙。”
“我丈夫云水不会炒菜，何云柱一走，饭店就开不下去了。”
“我想从城南店辞职，回去跟云水一起经营何胖子饭店。”
李学兵这下听明白了，“你准备负责后厨？”
“对。”刘双喜点了点头，“我跟着凤霞学过一段时间。”
“大菜不敢说，做一些普通家常菜应该没有问题。”
“何胖子饭店规模也不大，我跟云水两个人打算先慢慢干。”
李学兵知道刘双喜在城南店工作很认真。
不管是端菜、打扫卫生，还是后厨临时需要人手，她都很少推脱。
失去这样一名员工，饭店肯定需要重新招人。
不过现在老百姓饭店在宜县已经有了不小名气，加上现在县里国营工厂下岗工人不少。
只要贴出招工启事，愿意过来当服务员的人并不少。
反倒是何胖子饭店。
如果夫妻两个人不接手，很可能真的只能整体转让。
想到这里，李学兵问道：“你已经考虑清楚了？”
“自己经营饭店跟在这里上班不一样。”
“在老百姓饭店，不管生意好坏，你每个月都能领取工资。”
“自己经营，食材、租金和煤炭全部要花钱。”
“要是客人少，可能一个月都挣不到多少。”
刘双喜认真点头，“我明白。”
“可云水这几年好不容易才将心思安定下来。”
“何胖子饭店要是没了，他又不知道应该去做什么。”
“我是他媳妇，这个时候总不能只顾着自己有一份稳定工作。”
李学兵看了她一会儿，最终没有继续劝说，“行。”
“既然你已经考虑清楚，我就不拦着你。”
“这个月的工钱我晚上下班之前就算给你。”
“不过今天已经开始准备营业。”
“你要是不着急，就再帮忙干一天。”
“我也好安排人接替你的工作。”
刘双喜立即答应下来，“没有问题。”
“我今天照常上班，等晚上打烊以后再走。”
李学兵点了点头，“以后有空就过来坐坐。”
“你们夫妻店开起来以后，要是缺少什么经验，也可以过来问。”
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