椅和窗户。
后厨清洗锅具、案板和餐具。
每一只碗和盘子经过清洗以后，都整齐摆放到柜子里面。
这一忙就忙到了傍晚。
下班之前，雷傲站在街边看着即将开业的南康酒楼，喃喃道：“地方换了，招牌也换了。”
“不知道以前那些老顾客，还认不认咱们。”
张磊正好从酒楼里面走出来。
听见这句话，他顺着雷傲的目光看了一眼醉仙楼，笑着说道：“招牌确实能让顾客记住一家店。”
“可真正让顾客第二次、第三次进门的，不是门口挂着的那几个字。”
“顾客认的是菜，是服务，也是咱们这些人。”
“只要这些东西没有变，换个地方，照样能够重新开始。”
雷傲听完，脸上也是多了一抹笑容，“明天我让所有员工提前两个小时到。”
“前厅、厨房和库房再检查一遍。”
“可不能第一天开业就出岔子。”
张磊点了点头，“今天让大家早点回去休息。”
“这些天装修、搬东西和筹备开业，所有人都累得不轻。”
“明天才是真正忙的时候。”
酒楼里面的员工陆续离开，大门被重新锁好。
只有门头上的红布，在晚风里面轻轻晃动。
......
南康酒楼开业当天。
天刚蒙蒙亮，易目超就带着人打开后院侧门，让供货商把新鲜蔬菜、猪肉和活鸡陆续送进酒楼。
马建华进入厨房以后，立即安排人清洗、切配和熬制高汤。
花想容则带着前厅服务员重新擦拭桌面，摆放茶壶和碗筷。
距离正式营业还有一个多小时。
南康酒楼的后厨已经传出炒料和熬汤的香味。
上午八点多。
张磊来到酒楼门口。
他原本以为这个时间除了员工，不会有其他人出现。
没想到门前已经站着几名顾客。
其中一名老人手里还拿着一张折叠过的传单。
看见张磊过来，老人主动问道：“同志，这里就是马师傅重新掌勺的南康酒楼吧？”
张磊看了一眼对方手里的传单，脸上露出笑容，“是这里，不过咱们上午十点才正式营业。”
老人毫不在意地摆了摆手，“没事，我们就是怕来晚了没有位置。”
“先在门口等一会儿。”
旁边另外几人同样笑着说道：“以前在醉仙楼吃过马师傅做的菜。”
“听说他换到这里，今天专门过来尝尝。”UC小说网_m.shukugu.com