顺序逐一摆放，让各类食材受热均匀、熟度一致。先下锅的根茎类食材慢慢烙至金黄软糯，后续下锅的荤素食材逐步析出香味，待每一样食材都烙至熟透、香气四溢，便可以拨至锅边沥去多余油脂，保留清爽口感，避免油腻厚重。
经过提前腌制的五花肉是烙锅的灵魂食材，在锅底慢慢炙烤，油脂滋滋作响、缓缓溢出，肉质焦香紧实、肥而不腻；切成均匀薄片的土豆，烙得外层微焦金黄、内里软糯绵密，口感层次十足；新鲜韭菜搭配软嫩入味的老豆腐，经过热油激烤，独特的清香扑面而来，烟火气十足。
而贵州烙锅的终极精髓，莫过于一碗搭配折耳根的灵魂湿碟蘸料，鲜香麻辣、风味独特，刚好中和了食材的油腻，瞬间点亮所有风味。
三人一边烙、一边吃、一边聊，蘸着秘制蘸料大快朵颐，味蕾被极致满足，吃得酣畅淋漓。酒足饭饱之后，三个吃货不约而同达成共识，等瓜哥归来，一定要好好建议建议，在北门山会所也支起一口正宗烙锅试试，让这份地道烟火美味常驻北门山，随时都能解馋享用。
一顿饱腹美食，一席轻松闲谈，消解了所有疲惫。吃饱喝足后，三人各自回去值守或休息。金宝回度假区顶楼值守岗位，燕杰去四楼监控室开启值班工作，身形微胖的吉康则先返回员工寝室休整，养足精神，约定好下半夜与燕杰轮换值班。
......
破晓时分，温柔了一整夜的月色慢慢收敛清辉、褪去光影。在地平线的尽头，一抹赤红光晕缓缓浮现，不久，一轮红日冲破云层、渐渐露头，破晓晨光穿透薄雾，唤醒了沉睡的山林与度假区，崭新的白昼悄然降临。
顶楼值守的金宝缓缓舒展四肢，伸了一个大大的懒腰，驱散残存的睡意，一夜值守安稳无事，身心也放松了不少。摸向口袋，掏出一根香烟，正低头准备点火，目光无意间扫向度假区入口，视线骤然一顿。
入口处缓缓驶入一辆车子，定睛细看，是园区常见的垃圾清运车。心里一松，拢手点燃香烟，美美吸了一口。
天色大亮，园区的工作人员陆续到岗，度假区也慢慢恢复了白日的生机与热闹。
上午九时许，一辆浅色中巴车缓缓驶出度假区大门，沿着环山道路平稳远去。
......
卫星手表屏幕亮起，一条新短信悄然弹出：“一夜无事。我们过来了。午饭你看着安排，二十七人。凤。”
翁一回复了两个字：“好。瓜。”
......
午时。标间。
一阵连绵不断的“咕噜，咕噜”声将沉睡的金宝惊醒。他迷迷糊糊侧过身，目光落在邻床酣睡的吉康身上，这阵此起彼伏的声响，正是来自吉康圆滚滚的肚皮。想来是吉康腹中早已空空如也，饥饿的肠胃不断发出抗议，催着主人进食饱腹。
金宝揉了揉惺忪的睡眼，驱散残留的睡意，起身拉起迷迷糊糊、一脸懵懂的吉康，催促着他起床洗漱。
二人在洗手间简单洗漱，便结伴下楼，直奔二楼员工餐厅准备吃午饭。
餐厅里人不多，二人随意点了两个家常小炒，配着热腾腾的米饭，蒙头快速吃喝。二人早已饥肠辘辘，两碗米饭下肚，饱腹感满满，混沌的脑子才彻底清醒过来。
这时，吉康才猛然想起好兄弟燕杰，看向金宝，满脸疑惑道：“宝哥，杰哥人呢？怎么没见他过来吃饭？”
“哦，他啊，瓜哥安排他出去接人了，算算时间，估计也快回来了。”
吉康闻言眼睛一亮，连忙追问：“是汤哥和喜胖他们回来了吗？好久没见他们了。”
“不是。”金宝轻轻摇头，语气带着几分凝重，“听瓜哥随口提了一句，这次接的是一位老婆婆，来头不简单，身份分量很重。”
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