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谢晓莲得了准信儿，高兴坏了。她觉得自己终于有机会证明自己了。
这些日子在侯府虽然吃喝不愁，每个月也有利银可以拿，但总归心里头不踏实。
说白了，还是站不住脚。
现如今自己有机会能赚银子了，心底里莫名生出些许底气来。
第二日，她去找了厨房的刘婶。
借了灶台和家伙什，买了面粉、猪油、桂花、枣泥，当天就做了一锅梅花酥。
刘婶在旁边看着，见她手法利落，捏的梅花酥有模有样的，夸了一句：“晓莲姑娘手艺不错。”
谢晓莲听见这话，就更有信心了。
她把梅花酥装进食盒，送到茶庄去了。
茶庄的掌柜姓陈，是个四十来岁的精瘦男人。
青荷已经提前嘱咐过，自然不会为难她。
他尝了一块梅花酥，点了点头：“行。比外头定的那几家强。先摆上去试试。”
谢晓莲的梅花酥在茶庄里卖了三天，卖了二十来块。
陈掌柜的让人传话回来，说，“这点心卖得动，可以再多做些。”
谢晓莲越发的有信心了。
她每天早起就去厨房做点心，梅花酥、桂花糕、枣泥饼，换着花样做。
做好了装盒送到茶庄，卖了银子回来记账。
她拿个小本子，一笔一笔记得清清楚楚。
半个月下来，她就挣了二十多两银子。
这换做以前，是很大一笔银子了，但现在还远远不够。
京城的开销大，任何东西都比较其他地方贵。
想要给自己挣出一份像样的嫁妆，她还需要很多很多银子。
虽然银子不多，但毕竟是自己挣来的第一笔，所以也很满足。
她把银子揣在荷包里，心里头踏实了些。
她想照这么干下去，到年底能攒个七八百两吧？
加上三嫂给她备的那份，嫁妆也算能看了。
可光做点心挣得还是慢。
谢晓莲又琢磨开了。
她这些天在茶庄里进出，跟陈掌柜的也熟了。
有一回她送点心去，陈掌柜的跟她说：“六姑娘，你这点心卖得好，有些客人问能不能定做。说家里办席面，想多定些。”
谢晓莲眼睛一亮，“定做？定多少？”
“人家问的是一百份儿，我不敢提前答应，我说得问问你。”
谢晓莲在心里头算了算。
一百份儿梅花酥，材料钱大概三两。
当初她听取了三嫂的意见，把价格定的很高，每一份梅花酥定价一两。
最初她还以为卖不出去，但是没想到，销量还不错。
看来她还是低估了京城这些达官贵人的消费能力。
一百份儿梅花酥，就能净赚九十多两。
比零卖强多了。
“接。”她有些兴奋，“可我得有帮手。一个人做一百份儿，忙不过来。”
陈掌柜的想了想：“你找个人打下手就行。材料我这边出，你只管做。”
毕竟是夫人的堂妹，他还是要多多照顾一些。
谢晓莲回去之后，找了府里一个叫小翠的丫鬟。
小翠手还算巧，也愿意挣几个外快。
两个人说好了，谢晓莲做大头，小翠打下手。
就这么着，谢晓莲开始接定做的活儿了。
今天这家定一百份儿梅花酥，明天那家定五十块枣泥饼。
她和小翠两个人忙得脚不沾地，可银子也实打实地进了荷包。
到了第三个月，谢晓莲攒了六百多两银子。
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