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《四合院里摸鱼的糕点师傅》

第629章 冰魄龙井成熟
分逼出来,这样才能锁住香气。

    可现在他发现这“冰魄龙井”最大的特点就是那股特殊的香气和变异的凉气。

    这要是真把它扔进高温的铁锅里翻炒,那股变异的凉气绝对会被高温给毁的一干二净。

    到时候,这株耗费大量声望值嫁接出来的变异茶树,也就变成了一锅味道稍好点的高级绿茶。

    沈砚摇了摇头,果断打消了炒茶的念头。

    不能用火,那就只能用水,他想起处理新鲜薄荷叶的手法,不用经过任何的高温烘焙,直接采摘最鲜嫩的叶片,用冷水生泡。

    这样能完美的保住薄荷那种凉丝丝的口感和香气,这“冰魄龙井”既然带了薄荷的特性,那用这种法子处理,绝对是最稳妥的。

    沈砚从旁边的杂物堆里找出一个巴掌大的小竹筐挂在腰间,随后转身走回茶树旁。

    采茶是个细致活,尤其是这种变异品种,更是半点都不能马虎。

    沈砚集中精神,目光在茶树顶端来回寻视,他专门挑选那种刚刚冒头、还没有完全展开的“一芽一叶”,这种嫩芽保留的凉气最足,口感也是最顶级的。

    而且不能用指甲去掐,不然会沾染了人气破坏品相,得用指腹的巧劲硬生生的折断。

    他将大拇指和食指并拢,看准目标,轻轻一掐,手腕顺势往上一挑,嫩芽落入掌心,随之被他收入竹筐。

    空间里没有风,只有沈砚放轻的呼吸声和掐断茶梗的细微声。

    整整忙活了小半个钟头,茶树顶端那一茬最鲜嫩的芽叶被他采摘一空。

    沈砚解下腰间的竹筐,掂了掂分量,连三两都不到,这产量简直低得可怜。

    他拍了拍手上的碎屑,回头看了一眼那株被薅秃顶的茶树,剩下的那些老叶子他没动,留着让它们继续吸收养分,为下一茬的新芽做准备。

    意念一收,周围的凉气迅速褪去。

    沈砚重新回到了正房的外间,他将竹筐放到系统的保鲜仓里,以免这些嫩芽脱离了枝干,里头的凉气慢慢散尽。

    外头的蛐蛐依然在扯着嗓子叫唤,空气中的闷热重新包裹了过来。

    沈砚把杯里的水一饮而尽,随后放轻脚步走回里屋。

    秦雪依然维持着刚才的姿势,呼吸平稳,睡得很沉。

    沈砚低头看了一眼自己的右手掌心,刚才接触嫩芽的凉意隐隐还在,明天就能尝到这“冰魄龙井”,到底是个什么滋味。UC小说网_m.shukugu.com

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