这一趟，果真没白来。
转过身，对老广说：“猪血，帮我接两斤，取中段流动的鲜血。猪头和四条腿，帮我完整地剔骨，骨头和肉分开，要生剃。至于猪肉，你看着做就好。”
“生着剃骨？”
老广惊讶地看着王辰，
“老板，猪蹄肉还好说，剃下来难度不大。可这猪头骨，生着剃肉剔骨，那可太难了！要不煮熟吧，肉烂了好剔。”
“不，就要生的。”
王辰语气坚决。
他也不解释，直接掏出一沓百元钞票，捻出五张，递到老广面前。
“帮个忙，让师傅辛苦一下。这是辛苦费，材料钱另算。”
老广看到那五张钞票，眼睛顿时一亮！
只是剔个肉，就能额外赚500块？
这钱来得也太轻松了！
他脸上笑容更盛，立刻接过钱，拍着胸脯保证：
“没问题老板！包您满意！我这就叫最好的师傅来弄，保证给您弄得干干净净，骨是骨，肉是肉！”
而后，他冲外面大喊：“雷师傅，干活！”
不一会儿，一个系着油腻围裙、膀大腰圆的光头中年汉子叼着烟走了过来。
他手里拎着一个厚重的帆布工具袋，里面传来金属碰撞的叮当声。
后面，还跟着三个年轻壮力。
而后，四人合力把野猪抬到案台上。
野猪似乎感觉到了末路，濒死之际爆发出最后一股凶性，猛地挣扎起来，发出凄厉的嚎叫。
力气大得惊人，四个人差点没按住。
忙活了好一阵，才将野猪固定好。
此刻，雷师傅眼神骤然变得冷酷而专注。
他掏出杀猪刀，看准野猪脖颈下动脉的位置，猛然刺入、一划！
“噗！”
一股温热的血箭飙射而出，落入下方的木盆中。
野猪身体剧烈抽搐了几下，四肢无力地蹬了蹬，彻底不动了。
这时，王辰提醒：“雷师傅，中段血，接两斤左右。”
“好嘞！”
雷师傅应着，换了一个大瓷碗，接了两斤多的猪血。
而后他将大瓷碗拿开，猪血继续流向下面的木盆。
王辰伸手接过装着猪血的瓷碗。
入手温热，血腥气扑鼻。
这时，张正岳好奇地凑过来：“小辰，你要这么多生猪血干什么？”
“嗯，回去灌血肠。”
王辰含糊地应了一声，把血倒入塑料盒。
而后他双手托着塑料盒，聚气凝神。
下一刻，一缕元炁自指尖透出，无声无息地没入那盒温热的野猪血中。
随着元炁浸入，暗红色的血面微微荡漾了一下。
元炁将猪血的活性牢牢锁住。
过了两三分钟，王辰微微舒了一口气。
这离开活体的猪血，要是不进行处理，很快就会凝固成块。
那样的话，这血可就废了。
那猪血虽然温度渐渐变冷，却依然保持着鲜活的流动状态，没有任何变化。
他将这盒处理过的野猪血盖上盖子，提在手上。
张正岳没多想，将目光落在案板上。
此时，雷师傅已经开始了解剖。
不愧是专业的师傅，手法娴熟，令人眼花缭乱。
三两下就将野猪开膛破肚，内脏分门别类取出。
然后，开始分解躯体。
四条野猪腿被齐根卸下，猪蹄上的硬壳也被巧妙剥除。
接着，他开始处理猪头。
生剃猪头骨确实是个技术活。
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