��眼下最重要的，便是做好养殖与备蝗之事，万万不可掉以轻心。”
属吏们闻言，脸上的笑意渐渐收敛，纷纷点头应诺：“大人放心，我等定当尽心竭力，配合大人做好各项事务，绝不敷衍懈怠。”
他们深知许哲的性子，务实严谨，凡事都想得长远，既然许哲如此重视，便说明此事关乎重大，容不得半点马虎。
送走观摩人群的次日，天刚蒙蒙亮，许哲便召集了县衙户房、工房的所有吏员，连同全县各村的保正，齐聚东郊河滩的养殖场地。
此时的东郊河滩，早已不是往日那般荒芜，一片片整齐的禽舍、猪圈错落有致地分布在河滩之上，空气中虽夹杂着些许禽畜的粪便气息，却并不杂乱刺鼻，反而透着一股生机勃勃的烟火气。
许哲站在河滩高处，目光扫过眼前的养殖场地，语气坚定地说道：“今日召集诸位前来，便是要将咱们日照县的养殖差事，彻底落到实处、抓出成效。秋收已过，百姓们虽有了粮食，却还需有肉、有蛋，改善生活，更重要的是，咱们要借着养殖之事，为来年的备蝗工作做好准备，守住咱们辛辛苦苦种出的庄稼，守住百姓的好日子。”
众人闻言，纷纷面露疑惑，户房典吏忍不住开口问道：“大人，养殖之事，既能增收利民，改善百姓生活，我等都明白，可这养殖与备蝗，有什么关联呢？”
“往年官府治蝗，要么组织百姓挖蝗蛹、烧蝗虫，劳民伤财，收效甚微；要么束手无策，只能坐视蝗虫啃食田禾，百姓流离失所，难道养殖还能治蝗不成？”
许哲笑了笑，没有直接回答，而是抬手示意众人跟随他前往养殖区，一边走一边说道：“诸位莫急，待看完咱们的养殖场地，听完我的安排，便知其中缘由。咱们日照县东临黄海、西接平原，河滩荒地广袤，土壤肥沃、水草丰茂，正是养殖禽畜的好地方。”
“以往咱们大明农家，都是零星散养禽畜，禽畜乱窜，既糟蹋庄稼，又容易滋生疫病，成活率也低，根本成不了气候。如今，我要彻底摒弃这种旧习，推行分区圈养、专人管护的模式，既不扰民生、不糟践庄稼，又能提高禽畜成活率、便于集中管控，更能为咱们来年备蝗，埋下伏笔。”
众人跟在许哲身后，仔细聆听着，一边走一边观察着眼前的养殖场地，眼中的疑惑渐渐消散，多了几分好奇与期待。
先说生猪养殖，许哲早已以县衙牵头，联络了城内七八家殷实乡绅入股筹资，在西郊坡地建起了二十四间整齐规范的猪圈。
这些猪圈，与寻常农家的土坯猪圈截然不同，地基全用自家炼制的水泥抹平，地面平整光滑，还特意留好了排水沟槽，既能及时排出粪便污水，又能保证猪圈的干燥通风，彻底杜绝了老式猪圈潮湿泥泞、疫病频发的弊端。
许哲走到一间猪圈前，推开栅栏门，示意众人细看：“诸位请看，咱们这些猪圈，通风透光，干燥整洁，每一间都有专人管护，定时清理粪便、消毒防疫。”
“如今圈内存栏生猪一百二十七头，其中繁育母猪二十头，个个膘肥体健、毛色光亮，都是精心挑选的优良品种，专为扩群留种所用；刚断奶的仔猪五十二头，肉质细嫩，专人精细饲喂，每日定时投放饲料、检查健康状况，成活率远超农家散养；”
“剩下五十五头，皆是育肥架子猪，吃的不是精细粮食，而是粉碎发酵的红薯藤、玉米秸秆，搭配薯渣、麸皮，既环保又省钱，而且长势喜人，比寻常农户散养的猪只生长速度快上近半。”
他顿了顿，继续说道：“按此节奏，这些育肥猪约莫十个月便可出栏，到时候，一部分猪肉充盈官仓，用于备荒赈灾、补贴县衙用度；一部分供应城内肉铺，平抑市价，让百姓都能吃得起肉；”
“剩下的，还能运往邻县售卖，增
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