国宴菜最出名。
可他家里没有养鸡,就目前家里这个经济状况,真买鸡来做这道菜的话,吃起来也是心里发堵。
可要拿它做清汤的话,那也没必要他这个厨子出手,思考了会后,陈渔觉得可以拿海蚌炖蛋吃。
不单能保留海蚌鲜脆爽甜的口感,且炖蛋的话,也特别有营养。
陈渔翻出一张“鸡蛋票”本打算去供销合作社买鸡蛋的,没想隔壁王大娘刚好在水井旁洗海鲜。
她今天赶海也挖到不少,可大多都是蛤蜊,连竹蛏都没多少。
一想到她家的鸡挺多的,每天早上“咕咕咕”都吵得他头疼,陈渔笑着问道:“大娘,能不能卖我几颗鸡蛋。”
王大娘说:“都是邻居,客气做什么,今天我家的母鸡刚好下了几个蛋,拿去给海棠跟小地瓜补补身子,瞧他们瘦得啊。”
“那不行,一码归一码。”
陈渔接过三颗鸡蛋,从口袋里掏出三毛钱放在她家桌上,没等王大娘反应过来,直接开溜了。
看着手里还有母鸡余温的鸡蛋,陈渔愣神了会,说起来,这鸡蛋的价格还真是稳如老狗。
80年代,一颗一毛钱,可以说是奢侈品了,很多家庭只有过生日、还有生病时,才舍得煮鸡蛋吃。
可三四十年后,钱都贬值了,鸡蛋的价格并没有跟着水涨船高,一颗差不多才五毛,只能说,菜篮子项目真是利国利民的好政策。
“这孩子......啥时候变得这么懂事。”王大娘感慨了声。
记前不久,陈渔还经常偷她家的鸡蛋吃,虽然知道是他偷的,可一直没抓到现行,她也不敢随意说。
有鸡蛋,那海蚌炖蛋这道菜就稳了,至于竹蛏的话,陈渔思来想去,直接就跑了趟供销合作社,花两毛钱买了一大把粉丝回来。
蒜蓉竹蛏粉丝,这道菜还是蛮不错的,不单开胃且特别的香。
见陈渔在厨房里不停忙活,李海棠完全看傻眼了,此刻在她眼里,陈渔还真就像一位厨师。
那个蒜末她总是切不清楚,可陈渔剁得那叫一个快,感觉比她那个当厨师的二哥都要厉害。
李海棠很想帮点什么,可看了一会后,她发现自己很多余,站在厨房里,只会挡道添堵。
......
差不多半小时这样,陈渔喊了句:“赶紧洗个手吃饭了,东河,你也过来一起吃。”
看到桌上这些饭菜,小地瓜和小胖墩嘴巴张得老大,两人不停吞咽着口水,眼里全都是光。
隔壁屋。
正在抽烟的陈有国嫌弃道:“你挖半天,怎么连一颗海蚌都没挖到,都是这种小蛤蜊,这都还没吐沙,今晚咱们吃什么啊。”
陈母回道:“有挖了三个,可我看老四一家没有挖到海蚌,就给他们了。”
陈有国听得目瞪口呆:“老四怎么可能没挖到海蚌,刚才老张还专门跑老四家里收海鲜了。我凑过去看了眼,挖了一整麻袋的海蚌,少说也有八九十颗。”
陈母当场傻了。
这才回想起来,先前老四跟小胖墩两人光着上半身,怀里抱着什么东西走了。
陈母叹气了声。
好在此时,海棠找了过来:“爹娘,你们不用煮了,陈渔烧了一桌菜,叫你们过去一起吃。”
“这还差不多。”
可当他们得知那桌饭菜是陈渔做的,两个的下巴差点被惊掉。
饭后一根烟的陈有国,不禁说道:“你有这厨艺的话,要不要去找一下你二哥,让他在厂里,给你介绍个厨师的工作。”
“我觉得当渔民挺好的。”
见老四没打算去厂里。
陈有国也不再多说。
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