照实写。”
话音刚落，后门被推开。
陈浪挑担进来。
李二牛跟在后头，肩上水迹还没干。
郭庆喜抱着油纸袋。
朱贵脸上的松快僵住。
罗友方从灶边转身。
“开桶。”
孙铁柱掀开桶盖。
哗啦。
一条活石斑甩尾，水珠溅到灶台边。
第二条翻身，鳃口鲜红。
第三条贴着竹架，尾巴一摆，桶水乱晃。
后厨伙计全围了上来。
罗友方伸手按鱼背。
“活的。”
他又看蟹桶。
七只大青蟹壳沉，腿硬，钳子夹着草绳不松。
响螺壳口收紧，贴盆不动。
罗友方抬头。
“今晚大雅间，够撑。”
朱贵嘴角动了动。
“货是到了，可昨夜风雨夜潮，来路……”
陈浪没卸货。
他看向郭庆喜。
“摆。”
郭庆喜把海潮楼急口信、夜潮风险页、撤回时辰、分桶保活记录，一张张摆在案上。
陈浪道：“海潮楼昨早传急口信，要石斑、硬蟹、响螺。”
“今日辰时前，货到后门。”
他指着风险页。
“风雨夜潮补供。未碰外礁深坑。按时撤回。分桶保活。”
朱贵皱眉。
“写这些就行，市场受阻那句不必写。”
罗友方抬眼。
“为何不写？”
朱贵脸色一沉。
“饭馆做生意，少沾市场麻烦。”
罗友方把青蟹翻过来。
“灶口只认实话。”
柳志明从账房出来，拿起急口信核对木牌号。
“口信对。”
“木牌对。”
“时辰对。”
陈浪看着他。
“请海潮楼写明，市场通道受阻期间，仍按时到货，货质优等。”
后厨一静。
小姜盯着柳志明的笔。
朱贵还想说话。
罗友方冷声道：“朱贵，这批货若误了，今晚谁顶灶？”
朱贵闭嘴。
柳志明落笔。
“风雨夜潮补供。”
“市场通道受阻期间仍按时到货。”
“石斑、硬蟹、响螺货质优等。”
“海潮楼验收无误，当日结清。”
店章落下。
啪。
李二牛胸口那口气顺了半截。
他小声道：“这章盖得比骂人疼。”
孙铁柱道：“少说两句，更疼。”
陈浪收条。
“罗师傅灶口，交给你。”
罗友方点头。
“你守货，我守灶。”
第二站，董记。
董明生已经在门口等。
他脸上有急色。
“老熟客午后要看货。”
陈浪没废话。
“清盆。”
伙计立刻把旧水倒掉。
桶盖一开，两条大黄鱼摆尾，水花打在盆沿。
竹蛏王另放一桶，吐泥干净，壳口微开。
董明生眼睛一亮。
“开一只。”
伙计当场开壳。
蛏肉白净，泥线干净。
“好。”
董明生又看黄鱼鳃。
“身活，鳃红。”
郑三毛这时挤了
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