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《发配边关,罪妻开荒养出战神》

第187章 新中式养生面点
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    苏禾先将黄芪片冷水下锅,小火慢熬了小半个时辰,直到水色变成淡淡的琥珀黄。

    滤去药渣后,将这锅黄芪水敞开放凉。

    这一步急不得,水温太高会把老面肥烫死,面团便发不起来了。

    趁着放凉的间隙,苏禾将几根野生山药削皮蒸透,趁热捣成细腻的泥状备用,又取了一把枸杞,大半切碎,留几颗完整的做装饰。

    等黄芪水彻底凉透,她便将老面肥掰碎化入其中,连同山药泥、面粉、少许糖和盐一起,揉成了一块光滑偏软的面团。

    最后拌入枸杞碎揉匀。

    苏禾一边揉面一边解释。

    “黄芪补气,山药健脾,枸杞滋补,三味合一,最适合体虚易倦的人食用。”

    “贵人们最在意养生,这款糕点送上去既新鲜又能贴合她们心意!如若可以,你们空闲时,也可以多了解一下药材药性。”

    “毕竟药食同源,既然咱们是做吃食的,那就要多研究、不断提升手艺,努力做出更好的美味面点。”

    萧骏神色认真的点点头,“好,我知道了,嫂子,我稍后去镇上给大舅送鸡汤,就找掌柜问问,看能不能买一本药理相关的书籍。”

    闻言,苏禾目光赞赏的看向萧骏,不错,小叔子也成长了。

    懂得独立思考,就是一种进步。

    她才提议,他立马脑子里就有了学习计划,这执行力跟他大哥一样。

    其实说起来,萧家就没一个懒得,都是踏实能干的类型。

    之所以日子过得不好,一是早些年为萧父长时间治病拿药,累及一家子人。

    其次也是边关的大环境,本就不是很好,且军户籍还有一定的限制。

    如若没有这些事,以萧家人的能干劲,早晚都会把日子过好。

    “你也可以去书舍问问,买一本最基础的。”

    “好。”萧骏应道。

    “....”一旁的满粮兄弟俩,很是羡慕的看向表弟。

    他们也想多学习一些技艺与知识,可他们连买书纸的银钱都凑不出。

    但转念一想,如今他们能来萧家学习,已经比以前不知道好了多少。

    他们应该知足,也该懂得惜福,不能事事都与表弟相比较。

    随后,萧骏就拎着鸡汤出门了。

    他还想继续守在烤炉跟前学习,可家里就他能赶车送鸡汤。

    他娘便是想自己去,他也不放心让她赶骡车。

    于是,萧骏加快了速度,想要尽快回去继续学习,不想错过太多。

    **

    约莫一个时辰后,灶台上盖着湿布的面团涨至两倍大。

    苏禾用手指戳了一个洞,不回缩不塌陷,发酵得正好。

    排气、分剂、整形。

    她将小剂子巧妙的捏合成饱满圆润的爱心形状,顶部嵌上几颗完整的红枸杞点缀。

    红白相映,煞是好看!

    等萧骏赶回来时,刚好是面包出炉的时候。

    苏禾掰开一个试味,口感绵密软糯,黄芪经慢火熬煮后苦涩味极淡,仅余一缕温润回甘;枸杞微甜提味。

    整体清甜不腻,没有丝毫中药怪味。

    “成了,这个配比定下来。”

    见状,萧骏几个各自尝了一只,然后齐刷刷瞪大了眼睛。

    “嫂子,这也太好吃了!还有股说不上来的清甜回味....”

    苏禾笑了笑,“好了,这款叫黄芪养生包,接下来咱们做第二款,佛手柑餐包。”

    佛手柑餐包的做法相较于黄芪养生包,要更简单直接一些。

    苏禾取出昨日从山中采回的新鲜佛手柑,削去外皮后,将果肉切成细
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