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《发配边关,罪妻开荒养出战神》

第249章 酸辣粉
动,慢悠悠地朝萧家小院驶去。

    “来,一人一把,带回家尝尝。”

    等把红薯粉条全部送回萧家后,苏禾给长工们一人分了一捆红薯粉条,约莫一斤左右的份量。

    这干粉条一斤,可泡发出两三斤的熟粉条,寻常人家做饭,这一斤干粉条大概能煮六七碗的量了。

    “谢谢苏娘子!”长工们连声道谢。

    他们在萧家帮工这段时日,吃的用的真的是从未少过。

    这长工,他们愿意在萧家干一辈子!!

    “阿骏,你跑一趟....”

    送走长工,苏禾又交代着萧骏,给村长家送了五斤红薯粉条,给沈书办家送了三斤。

    萧骏称好数量,拎着竹篮子就脚步匆匆的出门了。

    “这...这么多?!”

    王桂香正站在院角处理土豆,瞧见车板上满满当当的粉条,惊得手里动作都停了。

    “这...这可放在哪里好啊?”

    一时间,她犯了愁。

    随着这段时间的农忙收成,家里能堆放的地方都堆满了,就连蔬菜地窖里也挤满了土豆红薯。

    眼下又来了这么多粉条,这可如何是好?

    这一刻,王桂香恨不得自家有两个院子那么大。

    苏禾思索道,“我们的房间可以放一下,阿骏的房间也可以再挤挤。”

    “行吧,暂且只能这样了。”

    王桂香叹了口气,心里却暗暗合计。

    要不等明年开春,另起一座大院子??

    不然,儿媳妇居住的房间都没一个转身的空隙,住着多憋屈啊。

    “娘,今日的晚饭,我来做。”

    这时,苏禾挽起了袖子,准备给大伙做点好吃的。

    “你打算做啥?”

    王桂香一看儿媳妇这跃跃欲试的架势,好奇的跟着她走进了灶屋。

    苏禾拿起一捆红薯粉条,冲她笑了笑,“酸辣粉!”

    酸辣粉做法并不复杂,关键在于汤底与配料。

    苏禾先把红薯粉条用温水泡上,让其软化备用。

    而后开始熬制骨汤,用的是昨日杀的土鸡,骨架与姜片、葱段一同下锅。

    小火慢炖两个时辰,熬得汤色金黄浓郁,骨香四溢。

    这汤底调味才是灵魂!

    她取了一个大碗,调入辣椒红油、陈醋、醬油,撒上花椒粉,再舀一勺滚烫的骨汤冲一冲,酸辣鲜香的味道便扑面而来。

    接着,粉条下锅煮至透明,捞出沥水,放进调好的汤底里。

    芸豆炸得金黄酥脆,用油炸到表皮起泡后捞出,晾凉后撒在粉条上。

    酸菜切成细丝,用辣椒油拌过,酸爽开胃;焯过水的青菜嫩绿欲滴。

    最后撒上一把葱花、香菜,点几滴香油,红油油的汤面上,漂浮着翠绿的葱花与香菜。

    这光是看着就让人流口水。

    但这还不够!

    ——

    更新了三章,被卡了一章,显示审核中,不晓得什么时候放出来O(╥﹏╥)OUC小说网_m.shukugu.com

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