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《综影视:开局欢乐颂,吃安迪软饭》

第24章 欢乐颂23遇到了我的心上人
今天心情好,早餐做的是芝士培根卷加吐司,花生酱西多士,外加海参蒸蛋,煎虾仁,煎香肠,水煮菠菜。

    水果依旧老三样,蓝莓,草莓,车厘子。

    今天开心,再加一个芒果跟猕猴桃。

    等到邱莹莹上楼,就看到她小叔心情非常好的哼着歌在给水果摆盘。

    今天这个点了,居然没催她。

    不对劲,非常的不对劲。

    江月白把水果放到餐桌上道:“来了,来了就吃呗,还有什么想吃的没,允许你点菜。”

    邱莹莹晕晕乎乎的坐在椅子上,瞅着自家小叔道。

    “小叔,你不对劲!”

    江月白吃着早餐道:“所以呢?”

    邱莹莹懵逼的嗯?↗了一下。

    啊?

    现在不应该是他说为什么自己不对劲了嘛?

    江月白喝了一口牛奶道:“遇到了一个熟人,我的心上人的那种。”

    邱莹莹睁大了眼睛大声尖叫了起来。

    “啊啊啊!”

    “小叔你在哪里遇到的,她也住这里吗?”

    “长什么样子啊?”

    “有照片吗?可以给我看看吗?”

    邱莹莹叽叽喳喳没完没了,江月白却是一句话都不说了,自顾自的吃着早餐。

    邱莹莹整个人都不好了。

    勾起了她的好奇心就又不说了。

    太坏了!!!

    邱莹莹瞪着她小叔狠狠的咬了一口西多士,嚼嚼嚼。

    ……

    上午看书,下午江月白就开始搞甜品。

    今日份甜品,青提乳酪毛巾卷。

    饼皮江月白做的是抹茶口味的。

    鸡蛋,纯牛奶,低筋面粉,细砂糖,黄油,玉米淀粉,抹茶粉。

    调好面糊,过筛,筛两遍,口感会更加好一点。

    过筛后盖上保鲜膜,冷藏静置二十分钟。

    差不多了之后,先把等会儿要用到的盆跟打蛋器放到冰箱的冷冻层,然后开始做饼皮。

    饼皮一定要小火,大火一下就焦了。

    江月白做的第一个就焦了,味道有点苦。

    后面的就还好。

    做好的饼皮放在一边晾凉,开始做内馅。

    淡奶油是之前就弄好冷藏的,可以直接用。

    奶油奶酪打至顺滑,再混合淡奶油就好了。

    饼皮三张铺好,抹上打好的奶油,切好的青提,上下就像是叠被子一样叠好,然后卷起来就好。

    保鲜膜包好,然后放冰箱冷藏。

    时间还早,江月白又开始了做蔓越莓饼干跟曲奇,这两个都很好做。

    先做蔓越莓饼干,低筋面粉,黄油,鸡蛋,糖粉,蔓越莓。

    江月白还拿了一些巧克力粉跟抹茶粉,加进去就是别的口味的饼干了。

    黄油软化到手指摁下去是一个坑就行。

    蔓越莓切碎备用,黄油加糖霜拌匀,然后加蛋液拌匀,不要一下全加进去了,不然很难拌匀。

    分为三份,然后往里面加低筋面粉,还有抹茶粉跟巧克力粉。

    三个都拌匀之后,放蔓越莓干揉成团,整形为长方形放冰箱冷冻。

    曲奇其实跟这个味道差不多,但也是有区别的,曲奇比较酥脆,这个饼干比较扎实,口感更硬一点。

    还是老朋友,黄油,面粉,鸡蛋加糖。

    黄油加糖拌匀,打蛋器稍微打一下,轻微变色就立马停,加蛋液,继续打,不要一次全加进去,分两三次的加,打发成白色就好了。

    放入面粉搅拌,然后加入裱花袋。

    依旧还是三个口味的。



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