确实不错,很热闹。”
“哈哈,你会喜欢上这里的。”迪希雅熟门熟路地在人群中穿行,王言紧随其后,“走,带你去个好地方,我每次来大巴扎必去。”
他们拐过几个弯,来到一处相对宽敞的角落,这里聚集了好几个小吃摊,空气中烤肉的香气尤为浓烈。
迪希雅径直走向其中一个摊位。
摊位支着简易的炭火炉,炉子上铁架排列着滋滋作响的肉串,油脂滴落炭火激起阵阵白烟和诱人的“呲啦”声。
摊主是个皮肤黝黑、围着沾满油渍围裙的中年大叔,正麻利地翻动着肉串,看到迪希雅,立刻露出熟稔的笑容。
“迪希雅!好久没见你了!还是老样子?”
大叔声音洪亮,带着沙漠口音。
“塔里克大叔!老样子,双份!今天带朋友来尝尝你的手艺!”迪希雅爽朗地回应,然后转头对王言介绍,“塔里克大叔的烤肉是全大巴扎最地道的,用的是须弥最好的香料腌制,炭火也是特选的果木炭。”
塔里克大叔打量了一下王言,笑着点点头:“迪希雅的朋友?那就是自己人,没有迪希雅说的那么好,但肯定不让你失望,快坐。”
王言也笑了:“那一定要尝尝。”
迪希雅对塔里克道:“二十串沙椰烤肉,两份阿如拌饭,再来两杯赤念酒。”
她熟练地点单,显然已是常客。
“好嘞!稍坐,马上就好!”塔里克大叔手脚麻利地抓起一把肉串铺上烤架,又去旁边的大锅里盛出米饭。
王言看了一眼,那米饭似乎不是单纯的米饭,里面好像混了面粉和豆子。
只见塔里克盛出米饭,然后有取出一个小锅,从里面捞出一勺酱汁,淋在了上面。
如此,一份阿如拌饭就做好了。
“别看它简单,但要做的好吃,也不容易。”迪希雅在桌子边拉开小木凳坐下,笑着解释道,“这个阿如拌饭就是从阿如村传出来的,要用稻米,面粉,秃秃豆还有番茄制作,可若是手艺不好的人做出来,只能说勉强能吃。”
停顿了一下,她指了指正在忙碌的塔里克:“而塔里克大叔做出来,那是又好吃,又管饱。”
想了想,她又补充了一句:“不过,最好吃的,还得是坎蒂丝做,那才是真正的美味。”
“说的我都想去阿如村看看了。”王言做出一副馋了的摸样。
迪希雅开心的笑着:“有机会我带你去,坎蒂丝可重视教育了,你要是去了阿如村,她肯定会招待你的。”
“那到时候我恐怕得吃人嘴软了。”王言笑道。
两人说着笑着,气氛倒是不错。
很快,塔里克大叔先送来了两大杯深琥珀色的酒液,据迪希雅介绍,这是用沙漠特有的赤色浆果和枣椰发酵而成的低度酒,口感酸甜清爽,带着果香,很受大众欢迎。
王言尝了尝,确实不错,比起之前喝过的枣耶酒,在清冽的口感之余,多出了几分酸甜,应该就是赤念果的味道了。
大概是须弥水果物产丰富的原因,这里似乎很少有粮食酒,大多都是果酒。
不过,这倒是符合王言的口味,当饮料喝,很不错。
不多时,阿如拌饭和烤肉也上来了。
阿如拌饭的米饭粒粒分明,被浓郁的酱汁包裹着送入口中,明明没有加入油荤却比肉香更加诱人。
肉串上的肉块大小均匀,烤得外焦里嫩,表面裹着一层深红色的香料,热气腾腾,香气扑鼻。
“来,别客气!”迪希雅率先抓起一串烤肉,大大咬了一口,满足地眯起眼睛,“嗯!还是这个味道!王言,快试试!”
王言学着她的样子,也拿起一串烤肉。
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