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《穿成恶毒女配和落魄男主拼婚养娃》

第27章 红烧肉
点一下头。

    面条吃完了,他把汤也喝得干干净净,放下碗,拿纸巾擦了擦嘴,“我走了。”

    “嗯,午饭想吃什么?”

    “都行。”

    “那我看着做了。”

    陆执聿走到门口换了鞋,拉开门。

    门开的那一下,外面走廊里的热气涌进来,跟屋里的凉气撞在一起,冷热交界的地方光线都扭曲了一下。

    门关上了,宋可柠又给自己下碗面条吃,吃完了,又收拾了下厨房。

    厨房收拾干净,她换了件外出的T恤,拿上帆布袋和手机出了门。

    早上的菜市场人比下午多,都是赶早来买新鲜菜肉鱼的。

    宋可柠先在家禽档停了停,看了看鸡,又看了看鸭,最后什么都没买,往前走。

    经过猪肉档的时候,她停下了,案板上摆着一条五花肉,肥瘦相间,一共三层,皮上刮得干干净净,没有毛茬。

    肉是今天早上刚杀的,颜色还是鲜红的,肥肉部分白得透亮。

    “靓女,来点五花肉?早上刚到的,新鲜得很。”

    猪肉佬是个五十多岁的阿叔,围着一条油光光的围裙,手里拿着一把尖刀。

    “多少钱一斤?”

    “五花十八。”

    宋可柠看了看那条五花肉,指了中间那一段,“切这一段,大概一斤。”

    阿叔手起刀落,切了一段,往秤上一扔,“一斤十八。”

    回到出租屋,她把五花肉洗干净切成方块。

    锅里烧水,肉块冷水下锅,水开之后煮了两分钟,表面变白了,捞出来沥干水。

    她拿出炒锅,锅烧热,把肉块倒进去煸。

    五花肉在热锅里滋滋地响,肥肉部分的油慢慢被煸出来,肉块在油里翻滚,表面渐渐变成金黄色。

    她把煸好的肉盛出来,锅里留一点底油,放了几块冰糖下去。

    小火慢慢熬,冰糖融化了,变成浅黄色,又变成琥珀色。

    她赶紧把肉块倒回去翻炒,肉块裹上糖色,变成一层亮晶晶的酱红色。

    加水没过肉块,放姜片、八角、生抽,盖上盖子,小火炖。

    汤锅里的汤汁咕嘟咕嘟地冒着细密的气泡,肉块在酱色的汤汁里轻轻颤动。

    厨房里渐渐被红烧肉的香味灌满了,那味道又浓又厚,带着冰糖的甜和八角的香,顺着门缝飘到房间里,飘到走廊上。

    宋可柠站在灶台前,用锅铲翻了一下肉块,又盖上盖子。

    她看着锅盖上冒出来的白气,忽然有些恍惚。

    热气扑在她脸上,带着红烧肉特有的酱香味。

    她想起妈妈也是这样站在灶台前做红烧肉的。

    五花肉煸出油,加冰糖熬糖色,加水炖,一炖就是大半个上午。

    她和大哥放学回家,走到巷子口就能闻到家里飘出来的红烧肉香味。

    大哥会拉着她的手跑,书包在背上一颠一颠的,说快点快点,妈今天做红烧肉了。

    爸爸早上出门去菜档,妈妈中午做好了饭,用保温饭盒装好,骑车送到菜市场去。

    爸爸就在菜档后面支个小板凳,膝盖上铺一块毛巾,捧着饭盒吃。

    妈妈顶替爸爸看档口,天天如此。

    她以前觉得那是再普通不过的日子,甚至有时候还嫌烦,嫌妈妈做的菜总是那几样,嫌家里的饭菜没有学校食堂花样多。

    现在她站在另一个世界的厨房里做着红烧肉,给一个曾经身家千亿、现在在物流园搬货的男人带午饭。

    她变成了妈妈,陆执聿变成了爸爸。

    而她也像妈妈一样,精打细算着每一块钱,想着怎么让干活的那个人吃饱吃好

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