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汴京城里,做酒楼的,从来不是单打独斗。平日里各自为营,可一旦被断了财路,自然就抱团了。
随着一刻送的生意越来越好,的的确确影响到了一些人的利益。
福顺楼、美味斋还有同春馆,以这三间酒楼为首,最是眼红一刻送的生意。
这日,三间酒楼的掌柜,难得坐在一桌。
“再这样下去,午市这一块,都要被一刻送给抢完了!”
福顺楼的钟掌柜冷声道。
美味斋的钱掌柜脸色也不好看,他想跟着模式做,反而亏了钱:“他不抢散客,只吃整单,还自供自销,真是好手段。”
同春馆的掌柜姓何,年纪最大,慢慢放下茶盏,道:“你们没看出来?他这是改规矩,不是抢生意这么简单喽。”
话音刚落,钱掌柜直接道:“那就别让他做下去!”
福顺楼的钟掌柜知道一刻送背后有金鹰会罩,明着来肯定不敢了,可阴着玩,多的是手段。
“那就断他的食材!”
何掌柜眯着眼看他,笑着点头:“这办法不错,就这么办。”
五日后。
一刻送的配餐小院。
厨娘站在案前,脸色难看:“米还没到?”
伙计一脸无奈:“合作的那米铺说没货。”
“没货?”另一个厨娘皱眉道:“前段日子还好好的,城里这时怎会缺粮?”
“肉铺也说被订完了。”
又一个伙计插话。
这事立马通知了管事林柏。
林柏一查,便知道有人要对付他们。
消息很快传到谢承曦耳中。
他也想过这问题,没想到来得这么快。
城中酒楼食肆无数,他一刻送的买卖,其实碍不到多少人的利益,最不爽他的,估计就是几间规模不算大的酒楼,譬如福顺楼。
这些酒楼的掌柜,打滚多年,和那些供货商当然关系匪浅,若有心针对,自然不是难事。
一刻送如今采货量不少,米行、肉铺虽然也多,但只要是听到一刻送名字的,都说没货,摆明就是不愿得罪背后之人。
谢承曦只好让林柏先散买,从那些小铺里收,先解决燃眉之急。
但他也知道,这不是长远之计,配餐中心得有稳定食材供应,才能保证买卖顺利进行。
他心里有个主意,但又有些犹豫。
沈家在城外有庄子,粮食蔬菜肉食,平日除了供应给沈家,便是在卖给米行和肉铺,他可以和沈砚商量,优先收购。
但这有两个麻烦的地方,一就是得让沈砚知道自己就是一刻送的东家,二就是沈家庄子其实不算大,食材数量,他觉得不能长久以往满足一刻送业务的需要。
就在他犹豫不决的第二天。
配餐小院有人送去了粮食和蔬菜肉食。
林柏向来人拱手:“敢问是谁人送的货?”
对方递上一封信:“麻烦交给您东家。”
说完,那人带着人卸下货物后便拉车离开。
林柏一脸疑惑,也不知是不是自家小爷寻了帮手,只好让伙计先将货物搬进小院。
他随后立马将信送去给谢承曦。
谢承曦收到信是半个时辰后。
他在灯下拆开那封信:“贤侄,听闻你的买卖受阻,恐误事,我让人先送一批,不算人情,算合作第一步。落款是五伯父。”
谢承曦倒不至于惊讶,比起找沈砚帮忙,谢敬业居然提前送来食材替他解忧,的确诚意十足。
不过这也说明,自己的一举一动,在他的监控当中。
既是合作,那他也不客气了。
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