着我在省城

    见见世面。”曾文武话音刚落，两人便分别向张督军和玄天师行礼，显得十分有礼貌。张

    督军高兴地张罗着他们俩坐下“来云辉，你坐玄天师身边，好好跟天师学学哈哈，来老张

    伙计你坐个三客。老邱你去叫叫晓楼，让他来做个四陪，把老曾陪好了。”账房老张哪敢

    坐三客，连连推辞，并且要去坐四陪。张督军怒道“老张，在我家我说话不好使不？”老

    邱应声出门，老张唯唯诺诺，忙看曾文武，曾文武笑着说“一切按照督军吩咐办，永远跟

    着督军走。”

    老邱和徐秘书前后脚进屋，徐秘书汇报道“督军，菜肴已经好了。”张督军大手一挥“

    上菜！今天家宴菜也不多，晓楼安排了个十全十美。”众人纷纷称赞。话音刚落，佣人们

    开始上菜了。头一道菜是一盘菠菜叶凉皮拌小虾。张督军先用公筷夹给玄天师道“这是我

    们老家那特产，叫做桃花虾，用菠菜凉皮一拌，香嫩多汁，味美馋神仙呐！”玄天师夹菜

    入口，赞叹道“去年今日此门中，人面桃花相映红，人面不知何处去，桃花依旧笑春风。

    桃花虾，鲜美无比，直教人忘了旧友，只念春风啊！”第二套菜是一道鱼。张督军用大勺

    舀了一块压到玄天师碗里，玄天师急忙道谢。张督军说道“此鱼只有我老掖县，也就是莱

    州府附近海域才有，唤作针凉鱼，特点就是骨头和血都是绿色的，肉味鲜美，刺有点多

    ，就在这春夏之交到莱州府的海域洄游。”玄天师吃了以后连连称美“次鱼肉味道入口丰

    富无比，像是极为考究的大厨一点一滴研磨的材质佐料，然而又浑然天成。真是此鱼只

    应天上有，人间哪得几次品呐！”徐秘书连忙接话“这玄天师就是天师啊！这称赞之词都

    让人听着醉了！”张督军借着这个话茬说道“听赞美之词始终是沉醉，我们要目标真醉。

    来，一起敬玄天师这杯酒，感谢玄天师让我府甚至整个省城蓬荜生辉！”第三道菜是莱州

    府炸蛎黄，此菜盛行于掖县沙河地区，做法是用打的能立住筷子的鸡蛋清，包裹上海蛎

    子炸至金黄。入口第一感觉鸡蛋清的酥脆，咬到里面海蛎肉鲜汁嫩，可谓别有洞天。第

    四道菜是掖县羊汤，嫩肉白汤，膻味全无，口感醇香。第五道菜是胶东百果拼盘，什么

    花生、栗子、核桃、烟台苹果、莱阳梨、福山樱桃、掖县葡萄，全部用蜂蜜腌制，是道

    甜品。饭过三巡，酒过五杯，玄天师感叹道“今天算是开了眼界，不知道这后五道是什么

    啊？”张督军笑道“后五道自然是孔府菜。”这第六道菜就是孔府菜的代表作一品豆腐，玄

    天师吃后连连称赞“都说徽州人吃豆腐多，但千吃万吃却敌不过这孔府一道菜。好豆腐！

    ”第七道菜是德州扒鸡，鸡肉美味入心入肺，玄天师喝的飘飘然，吃的也是十分欣然。第

    八道菜是燕窝四件，第九道菜是白扒翅，第十道菜是孔府家常菜。玄天师喝到副陪邱老

    板敬酒，第八道菜还没吃完时已经在觥筹交错中伶仃大醉。上到第十道菜时已经后仰在

    八仙椅上睡着了，张督军也喝多了，吩咐徐秘书道“玄天师已经喝醉了，晓楼你安排人扶

    他到房中休息，明日上午辰时你们没事再过来一聚，有重要客人到此，我再敬众位一杯

    酒，今日酒席就到此为止吧。晓楼，我喝多了，你替我送送老乡们。”众人各自告别，不

    在话下。

    （古塔村陈家宅）

 

    -->>(第4/6页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）